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不一会功夫，刘全也带了人来了。大玉庄佃户有三十八户，这次来了九十五人。刘全家四个儿子来了三个。再看每个人手里也都带了农具，各式各样，跟小玉庄的人拿的都差不多。傅紫萱跟他们说了几句话，也让傅天海领他们去荒地了。
这一拨人刚去了不久，村子里也陆续有人来了，傅紫萱让郭义都一一做了登记，登记完的就自行去了荒地。
等到觉得差不多了，傅紫萱看了登记薄，傅家庄竟然有两百零四人来领工。加上两个庄子的，竟有三百三十一人。这个数字可算是不少。
傅紫萱跟陈氏和几个丫头报了数，倒把陈氏吓了一跳，这么多人，这午饭可怎么做？几个人就急得商量起来，又让紫嫣去叫了文氏。
傅紫萱跟陈氏交待了几句，就让郭义和老傅头坐上从初一家牵回的牛，带着清风几人还有要跟去看热闹的紫辰和旺财旺福一同去了荒地。
傅紫萱一边走一边在想着一会如何分配，这可不是十几号人的活，也不是十亩八亩的地……
几个人到了荒地之后，发现大伙都等在那里了。三百多号人，黑压压一片，看起来倒是壮观的很。另外还有很多村里的一些大人小孩跟着来看热闹的。一时之间荒地上热闹的很。傅紫萱看他们各自分了壁垒，小玉庄一拨，大玉庄一拨，傅家庄一拨，各自围在一处说话。
大伙见傅紫萱到了之后，都安静了下来，目光也都投向了傅紫萱。傅紫萱说了几句场面话，就让三方队伍按每队十人先分小队出来。
很快三方队伍就动了起来。很快各自拉帮结派，拉了相熟的就站了一队。小玉庄三十一人，倒是好分，三个队加上庄头杨盛刚好。大玉庄九十五人分了九个小队，除庄头外，剩下四人就让他们选了队归到其中。这样就有些队是十一人了。
傅家庄这边二百零四人，分了二十个小队，余的四人同样归到其它队伍中，傅紫萱又让各小队按纵队站好。又让各小队自行商量择一名领头出来。
很快三十二个小队领头人就新鲜出炉了。傅紫萱又让郭义登记下来，并详细登记携带的农具情况。两个庄头各统领自己庄的事务，傅家庄就由老傅头统领，傅天海统全局。傅天湖另有事安排。
傅紫萱接下来就对三十二名队长和各统领做了一番布置，谁缺勤、队里有什么事、做了哪些活等等先让各队报了各自小领队，再报大队领队，再由大队领队统报于傅天海，再汇报给傅紫萱。
又根据荒地情况划了三大区域，有大有小，让三个大领队再分给下面小领队。这三个大区域都是离傅家庄最近的荒地，傅紫萱想先把它们开出来。
安排完这些之后，傅紫萱又跟他们讲了每日工作时间安排。傅紫萱考虑到这时代的人起得都早，又没什么娱乐晚上睡得也早，再加上两个庄子几乎男劳力都过来领工了，所以就制定了一天四个时辰的工作制，加中午半个时辰吃饭歇息时间，统共是四个半时辰。
早上辰时二刻出工，记勤。一直到午时二刻收工，上午工作两个时辰，中午半个时辰吃饭歇息。这个季节即便是下午也没什么太阳，下午黑天也早，就早些开工早些收工。下午从午时后两刻开始，即现在的十二点半开工，同样两个时辰，到未时后二刻收工。
傅紫萱公布了每日的出工时辰之后，底下众人开始都有些讶异，有些不敢置信。确认之后都难掩欣喜。他们有些人也是要回家去做一些活计的，毕竟有些人家里可就一个劳力。而且一天才工作四个时辰，就能领五十个大钱了。真是上哪找这样的好事，雇工的东家哪家不是一整天都干活的？
底下有人就大声说道：“多谢东家！”很快便听到齐起彼伏向傅紫萱道谢的声音……
☆、第八十二章 开工
傅紫萱向他们挥了挥手，待他们安静了下来，又说会根据度和工作的强度，安排十天或是多日小歇一天。底下人听了都表示不用，这歇一天可就少拿五十个大钱呢！
而且庄户人家可没有哪天歇着不干活的。两个庄头也表示不必做此安排，要是有人想请假或是想歇息的，到时再请假好了。
傅紫萱想了想也只好做罢，这古代可没有现代那么讲人权，讲老板剥削，讲没有娱乐时间。庄户人家即便歇假也没有地方找乐子，同样每天都要在家里做活计，与其这样还不如在荒地上多领一天的工钱。
傅紫萱想明白后，又做了一番安排，发现大伙都没什么疑问，就让他们各自领了自己的区域开工起来。老傅头在开工前还让傅天海放了一挂炮仗，他们老傅家可还没被这么多人喊“东家”过，老傅头今天腰杆挺得格外地直。
很快荒地上就热闹一片，到处是劳作的身影，有一些好奇的村民和小孩也跟着看热闹。傅家庄有好些人没来领活计的，只做观望的村民，此时看见一天才工作四个时辰就有五文钱拿，又在家门口，就有些后悔。
很快就有男男女女还有一些上了年纪的人来找傅紫萱表示想来做活的。傅紫萱倒也没拒绝，只说先过一段时间再看看，要是缺人就再安排。
傅紫萱带着清风随意在四处看了看，发现这些人都很是出力傅紫萱很是满意。又交待了三个领队一些话，就准备回村里安排中午饭去了。这么多人要吃饭，可不是件容易的事，若安排不好寒了雇工的心，干活估计也使不上力了，所以这第一顿饭就异常重要了。
傅紫萱在转身的时候，发现忘了一件重要的事。拍了拍脑袋又回转身来，领着郭义到了傅家庄村民干活的荒地上，又聚笼了傅家庄的人问他们谁要吃中饭的，不吃可多发五文。
绝大部分的村民听了都表示愿领五文钱回家吃，顺便在家里歇一歇，下午再过来。也有七八个人表示要吃中饭的，傅紫萱就让郭义一一登记了下来。就让大伙干活去了。
又吩咐郭义做总监查，若发现有什么情况都要一一记录下来，及时汇报给傅紫萱。让老傅头和傅天湖傅天海四下多帮着看着点。
然后就领着旺财旺福回村去了，而紫辰和他的几个小伙伴也不知上哪找野鸡蛋去了，竟是不见人影。
傅紫萱回到家，看到家里还算有序忙而不乱。院子里堆了好些菜，装在框里篮子里，挤挤挨挨地就堆在院子里，菜叶上还沾着早辰的露水。
陈氏看见傅紫萱进门，这下子可算是找到了定心骨，忙拉着傅紫萱就急着问了起来。问统计好了没有，到底有多少人要吃饭？
傅紫萱就说村里只有八人吃饭，统共加起来有一百三十七人要吃中午饭的。陈氏在心里估算了一番，这一百多人，还得再加上来帮忙厨活的再加上自家人，和傅天海傅天湖两家。怎么着都得备一百七八十份的饭菜。这人数可不少。
陈氏就急忙拉了文氏、老刘氏和大伯母小刘氏商量起来。傅紫萱看到大伯和三伯两家人全都来了，而那王婶子看起来也和大伙熟捻起来了。
傅紫萱就拉过紫嫣问了问情况。紫嫣就说今天娘没请外人做活来的都是自家人。菜都到村里按市价收上来了，有鸡蛋、有南瓜、白菜萝卜、豆角、水芹等等。
本来傅紫萱是想做盖浇饭的，每天只出一样菜就行，菜里有菜有肉，再加一些酱菜或是荷包蛋做的辅菜，这样就不用炒太多种菜了，一人分一个盘，几两米饭再加一大勺菜就行简单方便，又容易打理。
只是村里都不是专业种植菜蔬的一天一种菜没法提供足量·大都是一家一两种菜。这不院子里就堆了那么些大大小小的框子，装着各式各样的菜蔬了。
既然陈氏没有请外人，只家里这些女人，大伯家五个，三伯家三个，自家七个，外加王婶子，看来应该能料理今天的菜饭了，先做了今天，看看情况再说吧。
转身又问猪肉拿回来没有。文氏就说一大早傅天湖就去傅天宝那边订了一大扇了，一会那傅天宝会帮着切好再送过来。
傅紫紫听了就让文氏去傅天宝家看看，让他在家里切好，就马上带回来，不然怕是来不及。文氏听了立刻就领着紫菊和紫嫣推着她家那辆两轮板车去了。
傅紫萱又领着王婶子走到院子里看了看框里的菜，跟她说了自己的想法，王婶子听了便径自蹲在那里搭配菜单去了。
傅紫萱又叫几个丫头把昨日买的铁锅和碗碟拿出来。又让她们数了看看够不够数，不够的话赶紧想法子。
又让寒霜专管碗碟及采购的事，又让寒冰领了人去洗菜，夏雪去按人头去煎荷饭蛋，夏雨则去把家里的酱菜都拿出来，上次崔氏送的两坛酱菜还没吃过两回，每人都分一点，也好下饭。
又问老刘氏村里可有人腌这些酱菜的，等午饭过后让老刘氏去村里问问看能不能买到一些。
老刘氏对村子极熟，谁家种个什么瓜、有个什么事都了如指掌，加上傅家人缘又好，让老刘氏去问最好了。
老刘氏一听忙答应了下来，当下就跟傅紫萱说了好几户人家，还说这几家都有些什么酱菜，傅紫萱听了也记不住。只让她看中午大伙吃的情况，若是受欢迎，下午就多买一些。老刘氏就说一定帮自己的孙女把事办妥当了。
不一会功夫，菜便都洗好了。傅紫萱又让几个女人削皮的消皮，择切的择切，忙碌了起来。又怕猪肉不够，又让寒冰把昨日打的鸡和兔子都拿出来切了。一会等猪肉回来就分一半菜到隔壁三伯家煮。
等菜都切好分好，王家婶子就已是配好菜谱准备下锅炒了。文氏和紫嫣紫菊也推了独轮车回来了。
大伙又一起帮忙搬下来洗切。文氏说是足有半扇。王婶子看了就说是一百六七十人吃饭，这些肉够够的了，都用不了这么多，又留了一部分下来，用盐腌起来。
傅紫萱看过后，又让王婶子分了一部分菜去隔壁傅天湖家炒，让夏雪带了一部分在自家里炒。人也分做两拨，另安排了几个堂妹在一旁帮忙搭把手或是烧火。很快两家的厨房里就乒乒乓乓响了起来，锅碗瓢盆奏起异常和谐的乐谱来。
很快寒霜就过来禀报说是筷子和碗都是够的，只是盘子不够，新买的加上家里的还差二三十个。
傅紫萱想着空间里还有好多精美的好盘子，就拿出来给自家用，再把自家的那些盘子都用来给做活的人吃饭，再去三伯家以新的换了他家的旧的来，这样也就够了。
就使寒霜过去说一声。很快寒霜就和紫嫣紫菊三人捧了三十几个旧盘子回来了。几人把要用的盘子都归笼来，洗干净后又煮了滚烫的热水烫过。又换水把筷子也都一一烫过。
傅紫萱见状又吩咐寒霜每天收回来的盘子筷子也都要洗干净后用滚烫的热水烫过再使用。寒霜都一一应了下来。
紫嫣紫菊听了不解。傅紫萱就跟他们说是因为人太多，也不知道他们各自的健康情况，烫过之后再使用才不容易生病。这时代可没什么健康证也没法向他们讲解什么是传染病。多做些工作总是好的。
傅紫萱又问可有东西装菜。寒霜也正想说这个呢，可不就没大的东西装吗？
傅紫萱想了想，记起她娘说过，敬县这边家里有红事，或是家里添丁弄瓦或是亲戚之间送礼，都喜欢用那种半米来高的木桶，在外边围了一圈红纸，再在木桶里装上米面或是鸡蛋布匹等，然后再挑着去�