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林亦泽给的地方特别难找，他晃晃悠悠的坐了将近一个小时的公交，又迷了20多分钟的路，总算在他的耐心到达顶点的时候找到了林亦泽给的地址，这地方是在一个胡同里，七拐八弯的特别难找，在外面看着有些深宅大院的味道，他站在门口整理了一下衣服，深深的吸了一口气，敲了敲那个深红色的双扇大门。
门过了一会打开了，从里面探出一个穿着老式红色对襟短褂的年轻人，他脸上带着笑，上下打量了一下何青山：“请问你找谁？”
何青山连忙把手里的名片递了过去，深吸一口气：“我是何青山，是林……林老板让我来的。”
年轻人双手接过名片，脸上马上堆上了笑容，做了个请的手势：“何先生是吧，三少等您很久了，您里面请……”
何青山连忙跟着他往里面走，一面走一面暗暗的打量着这里，这个地方似乎是个挺老的宅子，多少有些沧桑斑驳的感觉，现在正在装修，院子里人很多，来来往往搬东西的雕廊画柱的，络绎不绝，院子里还放着一些包装的很严实的厚重的桌椅，看上去似乎都是不菲上品。
年轻人带着他穿过一道一道的门，最后走到了院落深处的一个正屋前，毕恭毕敬的当当当敲了三下门，低声说：“三少，何先生来了……”说着推开那扇镂空的扇门，又转过头对何青山说：“您请！”
门带着一种厚重感吱呀一声向两边打开，阳光一下子洒在屋里的大堂上，何青山被着有一瞬间有些恍惚，觉得自己好像穿越到了民国年代，而在自己眼前坐着的就好像是老城里的贵少爷。
贵少爷穿了一身黑色绸缎绣工精致的对襟短褂，正靠在椅子上慢悠悠的喝着茶，看见他进来慢慢的抬起头来，这个脱了西装衬衣的男人现在看起来让人感觉亲近了不少，黑色的丝绸质感衬托着他的面容愈发的干净，头发没像前几次那样梳的有形，而是很松散的垂了下来，有点慵懒的样子，整个人看上去高贵而又优雅，他正用细长白皙的手一下一下的用盖子拂着茶杯里的茶叶，看见何青山，眼睛一亮，随即噗的一声喷了出来，马上又忍住了，自己被呛得咳嗽了好几声，他强装淡定的擦了擦留在下巴上的水，努力的调整了一下自己的表情，伸手招呼着：“何先生，来了啊，来，过来坐。”那声音里还带着笑音。
何青山脸一下子就黑了，刚刚涌起的那一丝好感马上挥发的烟消云散，他知道林亦泽在笑他这一身的打扮，于是气呼呼的三下五除二的就把那身西装脱了，团成一团拿在手里，然后别别扭扭的走过去，一屁股坐在林亦泽旁边的椅子上。
带他来的那个年轻人笑了笑就恭恭敬敬的退了下去，林亦泽还在笑，眉梢眼角都是满满的笑意，何青山狠狠地瞪了他一眼，他轻轻地咳嗽了一声，收敛了一下自己的情绪，给他倒了一杯茶，做了个请的手势。
何青山顺从的拿过茶盅来喝了一口，只觉得茶香浓郁清爽，还带着一股桂花的香气，一下子就冲淡了这一路的疲惫，他低下头看着手里的白瓷茶盅，只见里面的茶叶叶身淡绿，却带着暗红色的镶边，茶汤金黄清澈，看着就那么让人舒爽，他紧张的心情平复了不少，不由的看向林亦泽：“这茶真好！”
林亦泽看着他的样子轻轻笑了一声：“台湾的冻顶乌龙，虽然算不上极品，但是也是上上品了，还和何先生口味吧。”
何青山看了他一眼，觉得好像还是在老城里的豪门大院，他恍恍惚惚的又喝了一口，觉得滋味甘醇，后韵十足，不由得点了点头，他又喝了一口，感叹了一声：“好茶。”
林亦泽又笑了起来，不知道为什么何青山总觉得他的笑有些别扭，他舔了舔嘴唇放下茶杯：“林先生，关于工作的事……”
“奥！”林亦泽点了一下头，像是并不在意：“合同您都看了吧，当然那就是个草稿，具体的咱们还要再好好商量商量…。。”
“不是……”何青山似乎有些着急：“我现在还不太明白……这个，虽然您尝过我做的粥，但是您也不能就凭一碗粥……工作这事……您，总要有个面试吧……这样是不是太……”
林亦泽笑了起来：“当然要有面试，不过……”他又给何青山满上茶盅：“面试这事，我说了不算，还要再等一个人……不着急，来，咱们边喝边聊！”
何青山没办法，只能陪着林亦泽喝茶，边喝边聊的过程就是林亦泽有一搭无一搭的说话，何青山就恩恩的应这几句。
俩个人又喝了20多分钟的茶，之前领着何青山走进来的那个年轻人又敲了敲门，低声说：“老板，周老来了！”
林亦泽连忙站了起来，何青山虽然不知道怎么回事，但是也跟着站了起来，有些茫然的看着大门。
一个60岁左右的老年人走了进来，花白的胡子瘦长的脸颊，腰背挺得直直的，周身带着一种不怒自威的气势，林亦泽帮老人摘下帽子，转过身有些恭敬的说：“周老，这就是我跟你说的何青山。”
周老嗯了一声，上下打量了他一下，何青山抬头一看，眼睛一下子就亮了，他紧张的咽了咽口水，低头说：“周……周老好……”
周老盯着他看了一会，似乎在想些什么，过了好久又长长的恩了一声，挥了一下手：“你跟我来一下！”
说着转身就走了出去，何青山点了点头，赶紧跟着也走了出去，周老转过屏风又推开一道门，里面居然是一个设备齐全的小型厨房。
几个小伙计搬着几个东西出来，放好之后又马上退了出去，周老侧过身去，指了指摆满了各种厨具和食材的桌子：“现在开始计时，一个小时，就这些食材，做出两道菜来看看吧！ ”
作者有话要说：
☆、第 10 章
何青山咽了一下口水，偷偷的抬起眼睛看着周老慢慢的从盘子里夹起一片鸡送到嘴里，然后慢慢的皱起了眉头。
何青山抿了抿嘴唇，也不敢问什么，只能低着头乖乖地站着。
林亦泽看着他的样子直想笑，连忙用茶杯遮着嘴，小声的咳嗽了两声，也凑在旁边用筷子夹鸡肉吃。
周老放下筷子看着他，似笑非笑的咧了一下嘴：“这是？”
何青山收起了浑身的炸毛，现在变得无比的乖顺，他低着头小声的说：“唐鸡……”
周老哼了一声，擦了擦手，接过林亦泽递过来的茶，慢慢的抿了一口：“说说你是怎么做的……”
“我……”何青山抿了抿嘴，眼珠转了转，似乎不知道如何说起：“额，那个……我先选了一只鸡……”
“给了你三只，你选了那只？”
“雏鸡……”
周老没再说话，何青山看了看他，接着说：“两份酒三分水，鸡切成小块，用油滚熟爆炒熟透，先倒入酒，煮开后滚开二十几滚，然后倒入水，再滚开，煮开五分钟左右，等汁收透，然后加入一勺白糖翻炒均匀，然后起锅……”
何青山说完，抬头小心翼翼的看着周老，周老又哼了一声，不紧不慢的说：“雏鸡本来要的就是口感细嫩，你这个火候，煮的时间太长，老了……”
何青山没说话，低着头听着，周老继续说：“做法没有太大的问题，但是刀工，这个我不说你也知道，这切得什么乱七八糟的……还有这个唐鸡这道菜本身，如果是林老板吃，没有问题，但是我是个老年人，老年人多半忌糖忌油，这点你也没有考虑到啊！”
何青山的头垂的更低，旁边的侍者于是又端来了另一道菜，何青山恭恭敬敬的介绍：“这一道是黄芽菜煨火腿……。”
“两道荤菜？”只有这一句话，就被挑出问题，周老抬起筷子，却没有放下去，扭着头看着他，何青山连忙解释：“单就一个素菜的话太单调了，我就切了一些火腿调味。”
周老夹了一筷子尝了尝，然后又放了下来，又端起了茶杯：“第一道菜已经是荤菜了，第二道还带荤，吃着发腻，你虽然加了黄芽菜的量，但是这道菜却因为这一点淡了原来的味道。”
“而且这个菜品本来就是吃的火腿的咸鲜味，你这么做，把主菜弄成了配菜，弄得这个菜不伦不类，特色都没有了，而且煨这个字，讲究就是时间长，火候到，可不是一个小时就能做出来的，你这道菜啊……。肉不够酥，菜不够化，汤也不够鲜。”周老皱了皱眉头，转过头看着林亦泽：“这两道菜，勉勉强强算是及格吧！林先生，你看呢？”
何青山没想到自己做的菜被批的一无是处，听到前面心都死了，万灰俱念，他知道这个周老是出了名的严格，后来听见居然还能得了个60分，心一下子就放下了，长长的出了一口气，却又不好意思笑，就那么垂着头硬生生的绷着。
林亦泽吃完鸡肉又夹了两筷子黄豆芽，正吃得开心，听见周老叫他，连忙咽了两口菜，他擦了擦嘴，扭头看着何青山，忍不住的满脸笑容，这小炸毛对他从来都是气哼哼的样子，在这么短的时间能看见这么多表情还真是有意思：“唐鸡我吃着不错，黄芽菜煨火腿火候差点，但是也还不错，虽然煨的火候差了点，但是黄豆芽和火腿做的挺入味，我看，算是中规中矩吧！”
周老点了点头，轻轻地咳嗽了一声：“那这样吧林老板，这个孩子还需要再磨练磨练，我看先这样，先让他在我手下打几个月的杂，至于……之后的事情，之后再说吧。”
何青山在一瞬间眼睛就亮了起来，脸上也挂出了欣喜的表情，却也不敢表现出来，只是把头垂的更低了，俩只手紧紧地攥了攥，小声说了一句：“是……”
周老又仔细看了他一眼，表情有些奇怪，他忍不住低声问他：“小伙子，我是不是在哪儿见过你？”
何青山低声说：“祖父的葬礼上，曾经跟周老见过一次面，只是那个时候年龄还小，周老可能不记得了……”
周老一瞬间眉头就皱了起来：“你祖父是？”
“何才良……”
“你是何老的孙子？？”周老大吃一惊，猛地放下茶杯，然后很快又平静了下来，带着一丝怀念的说：“何老先生是我非常崇拜的一位先辈，只是可惜……哎，那些陈年旧事，不提也罢！”他挥了挥手，随即又板起脸来，伸出手来对着何青山点了点，语重心长的说：“小伙子，好好学！你可别砸了你爷爷的招牌！！”
何青山又垂下眼睛，低低的说了一声：“是……“
林亦泽似乎是觉得气氛似乎有些太沉重了，连忙打着圆场：“既然面试之后周老您也还算满意，那么，时间也不早了……陈涛！！”陈涛马上走了过来，微微弯下腰，林亦泽捧着茶喝了一口，吩咐着：“你带着何先生去后面，具体协商一下工资和待遇的问题。”
陈涛点了点头，走到何青山身边，示意他跟自己过来，何青山知道他们有话要说，于是恭恭敬敬的对着周老微微鞠了一个躬之后才跟着助理走进里面的房间。
俩个人一走远，林亦泽马上急切的问周老：“您说实话，怎么样？”
周老这时候才露出了一丝笑容，他点了点头，赞许地说：“我刚说的那些问题，的确都有，不过要在这么短的时间之内做成这样子也算是不错，毕竟这孩子没系统的学过手艺，我给他的也大多是需要时间和火候的食材……这孩子做菜不花哨，