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时空走私从2000年开始-第174章

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迎你回来,19级的前进基地洛林。”

就像以往所作的那样,尼克在“18级”这个词上加了重是没有反驳。

黄宣咳嗽了一声,道:“李牧怎么样了?他还有20天时

“立脱单于在集结大军,李牧已经扫荡了整个长城沿线,消灭的大多是万人以下的小部落,我用了30万热圈监听了立脱的军事应该是想要对长城内进行突袭,用以报复。”

黄宣无所谓的道:“李牧胜利与否我没有兴趣,我就要俘虏,尼克同志,这可是筹集30亿能圈的好机会。”

“哦,您这样说真是让人激动。”尼克立刻又叫了起来,30亿能圈足以让他升级到17级基地并维持日常消耗。

洛林这时候打断了令尼克幸福的对话,道:“刘子青打电话来说,李文基可能需要来宅子里准备厨房用具。”

“炊具就炊具。”黄宣笑道:“让他来吧。”

“他询问有多少人会来他可能参加宴会,还有准备上席的鲍鱼数量与种类。”

“我来说,你来记。”黄宣说着道:“我父母、爷爷,大伯和伯母,三叔黄志博,哦,黄治和黄凌太小,问问李文基能不能吃鲍鱼,还有小姑黄函格和五叔黄昆杰,最后是黄颂那个小子,他今年有10吗?也应该是清淡些才对。至于鲍鱼,你就说有足够的网鲍、极品鲍和禾麻鲍,这方面他不用担心。”

“那么就是12个人,我这就通知刘子青。”洛林接着又纠正道:“黄颂今年9岁零7个月。”

……

刚到中午的时候,张馨仪就从公司赶回了家里,宾利车开的飞快,黄宣听到车库开合的声音就知道,一定是老妈回来了,因为他老爸通常都是自己开车的,以他的技术,要想没有点刹车声的进车库,还真不容易。

黄宣顺着楼梯走了出去,典韦已经自己回家去了,他现在从黄宣那里领薪水,每月20万,如果不去酒吧的话,倒也不一定能花

老远就听见小貂美眉咯咯的笑声,黄宣心痒痒的快走了两步,未见面先大声道:“老妈……”

“知道回来了?”张馨仪手上拎着个大包,走过黄宣身边就丢给他道:“提着吧。”

黄宣将之抱在怀里,又冲着小貂美眉做个鬼脸,任若婵小嘴勾起个弧度,就将脸转了过去,留下一面秀美的侧面。

“李文基师傅说是马上就过来。”黄宣没话找话的道。

张馨仪点点头,道:“只有一个下午,他能来得及吗?”

“据说老汤都准备好了,剩下的速度都快,人家是专家,我也不太明白。”

……

黄宅有自己的厨房,里面的家伙什也算是一应俱全,不过比起老宅能做千人大宴的厨房,这个只有两名兼职厨师的厨房就小的可怜了。

黄家平日里请来的也是很有些水平的大厨,但这二位与李文基还是有些差距,特别是听说人家会亲自掌勺烹饪鲍鱼,更是跃跃欲试,想要看上一眼。

李文基当然是不愿意的,只说自己带了徒弟,将所有人都赶了出去,自己准备了起来。

12人也算是颇大的家宴,加之又是鲍鱼宴,李文基请来名助手和侍者,准备宴会的礼仪和配菜,院子里顿时热闹起来。

这厢的刘子青穿着笔挺的棕色西装,还戴了一条MARZULLO的窄边领带,手上拿着记事本,找到黄宣就问:“黄先生,李师傅说现在就要用鲍鱼了。”

“哦,那稍等。”黄宣说着回了房间一趟,让洛林从基地里拿出一筐鲍鱼,又转放4保温箱,提了出来。

第二百三十三章 … 鲍鱼宴(2)

鲍鱼的恒温箱有20升的容积,大约和普通的微波炉相个满满当当的恒温保湿箱,明显出乎刘子青的预料,一时之间甚至没有反应过来。直到黄宣出声道:“喂,不要了?”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子,由于是密闭的,故而忍不住问道:“有多少?”

“36只大鲍鱼,还有些小的。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展,鲍鱼不重,但保温箱却不轻,虽说是便携式的,但里边放着和笔记本类似的大块电池、控制IC以及纯铜的换热件,加在一起5公斤的分量。

“36只?”刘子青的眼球有一根结实的连接神经。

黄宣做了个微笑的动作,道:“既然是鲍鱼宴,自然不能一人一只吧,李先生怎么说?”

“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下,转而很迟疑的问道:“大鲍鱼指的是多大?”

“呃,大都是三头鲍,其中有我选的六只两头鲍,家里人应该都很少吃到,尝尝吧。”

刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验,他也将到了嘴边的话都咽了回去,做了个手势,道:“OK,我去交给李师傅。”他心里已经暗暗决定,离自己疯狂的老板远一点。

厨房里,李文基站在皮蛋身后,看着他用勺子搅动着老汤,道:“用高汤熬鲍鱼,最重要的是火候,火太大,金华火腿就容易散,汤就稠了。火若是小的,鱼翅和燕窝炖不开,鸡肉的香味也出不来,味道就淡了……”

他正说着,刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来,前者大声道:“李师傅,鲍鱼拿过来了。”

“哦,怎么样?”李文基也颇为期待的走了过来。他会答应这次地鲍鱼宴,很大的原因也是想看看黄宣的实力,并亲手烹饪几只3极品网鲍。普通的野生三头鲍,50万就能拿下,国产鲍更是有不足10万的记录,但这样极品的三头网鲍,却也不是随便哪个人能吃的起。买的到地。在他想来,黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对。

刘子青的表情很古怪,小心的将保温箱放在桌子上,又拿过李庆手里提的保温箱。和旁的两个箱子挨在一起,道:“要不您先看看?”

他觉得如果复述黄宣的话,完全是考验在场诸人的心脏,制造混乱。

李文基如同很多香港人那样,将两肩打开耸了下肩,将手套取了下来,招呼了一声道:“华仔,过来帮手。”

华仔是个20多岁地年轻人,还是个富临饭店的小厨师,~升到掌勺。有资格做一道菜,但他做事认真。被李文基看中,也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了。

低低的答应了一声。华仔跑到李文基身边。拿过两个木质的盘子,等着李文基取鲍鱼。

第一个保温箱打开。

刘子青探头看了一眼。都是比手心小点地鲍鱼,较前日里黄宣拿出来的还要小上一号。

李文基却小心翼翼了起来。

他一边用两只手将鲍鱼托出来,一边像是给华仔讲解道:“干鲍之所以比鲜鲍好吃,重点就在于溏心,没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别,现在人不讲究,也是养殖的鲍鱼太便宜了,好多晒出来的鲍都没了心。”

李文基一边说,一边翻着这鲍鱼,道:“极品的四头网鲍,溏心方正有弹性,一只至少30万。”他说着抬头看了眼刘子青,赞叹道:“你老板有实力。”

刘子青没说话,他还等着李文基开其他的保温箱呢。

李文基嘴上说着话,手上则不停,将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上。箱子是分层的,他将第一层的6取了出来,又是6只,旁边的华仔咽了口唾沫,道:“这就300了?”

“何止。”刘子青也是做过功课地,哼了一声道:“这如果不是在一个宅子里,我刚才就叫保全了,当时拿在手上都发抖。”

“这么识货的贼,也算是雅贼了。”李文基说八五八书房笑了一句,将这一层地鲍鱼摊开放好,接着又拿起下面的一层。

“咦,这么小?”华仔叫了一声。刘子青也侧过身子来看,果然都是些20头以下地小鲍鱼。

一旁地皮蛋将头伸过来看了一眼,顺便给了华仔肩膀一下,道:“不懂了吧,小鲍晒出溏心才不容易,而且这些才是富贵人家吃的。”

“这么小值几个钱?”刚刚看过四头鲍地华仔不满的道:“这个我也吃的起啊。”

“吃的起?”皮蛋嗤之以鼻道:“这些不是上桌的。”

“不上桌?”

见刘子青也在听着,皮蛋才认真些道:“别看这些鲍鱼只有30头大,但却是正宗的吉品鲍,只只有溏心,用慢火炖了之冰箱里,想吃的时候就拿一个吃,就和点心一样。”

“点心?”华仔添添嘴唇,道:“这一只鲍鱼应该也有吧?”

李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道:“差不多,80年代+|多香港富豪也喜欢这样吃,不过现在就很少有人吃的起了,鲍鱼越来越少,现在28头鲍都能上席了。”

“香港每年吃掉那么多头鲍,当然了。”皮蛋在旁边看着火,道:“恐怕等我能做席的时候,4鲍都见不到了。”

“现在都快没有了。”李文基摇头道:“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍,开到500都没人卖,我看也不是没人卖,是这个世界上就没有两头鲍了,偶尔有传家宝,也真不如放在保险箱里,按现在的增值速度。绝对比投资股市利润高。你想想看,3斤的鲍鱼5两多算是三头鲍,别说网鲍了,就是吉品鲍也要长个三四十年,两头鲍要用斤的鲍鱼晒,100也长不成,鲍鱼越大长的越慢,我也有快5没见过两头鲍了。你师公当年给邓小平做国宴。还见到两头鲍

40年前地事情了……”李文基说的师公,自然就是

他正说着,旁边华仔声音闷闷的道:“总厨,您看看,这个鲍鱼,好像有点太大。”

“恩?”李文基还没在意。嘴里说着什么将头扭了过来,“唔”的一声,险些将舌头咬了。

第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼,元宝模样。边缘翘立,刚刚与成年人手掌相当,李文基发出长长的呼气的声音,仿佛要把肺里的空气都吐出来。他用手轻轻地抓住这鲍鱼的下端,将之拿过头,放在灯光上照了照,在光线的映照下,红色顺着边缘透出来。

“两头鲍。”李文基小声道:“这就是两头鲍。”

厨房里的人都停下了手,向朝圣般的李文基看去,对于一个才开始做鲍鱼的厨师而言。能够见到两头鲍,已经是很幸运的事情了。

华仔将刚才地木质盘子放在了厨房里的恒温箱中。转身又递过盘子,李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中。郑重地好像真的在搬运元宝。

他吸了口气。想要看刘子青一眼,但又没有看。就这么打开了恒温箱的第二层。

接二连三的惊呼声响起。

这里的厨师,无论是来自富临饭店的,还是李文基从附近饭店请来的,不管原本懂是不懂,刚才都听到了他介绍两头鲍,每只500万还要有价无市,这里岂不是已经有两千万了?

李文基屏住呼吸,将这两只鲍鱼在灯光下照了照,同样的红光透体而出,这是晒出溏心的标志,他平动着肩膀,将之又放在华仔抱着的盘子上。后者担心自己失手,已经改捧为抱了。

稳定地,但缓慢的,李文基将恒温箱地第三层也打了开来。

同样耀目的两只鲍鱼。

两头干鲍其实一点都不大,高仅十厘米,有一个明显地腰身弧度,长且三十厘米,但在众人眼中,却被放地硕大,有如钻石一般。

刘子青看着李文基朝圣般的姿态,心里明白,以自己地方案,再要合作,已经八九不离十了。

黄宣这时则和爷爷说笑着,黄晋第是个老派的人,喜欢这种子孙承欢膝下的感觉,原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅,重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌,是光绪年间的老家具,应当是黄宣的曾曾祖父,也就是黄晋第的爷爷留下来的,据说是缴获
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