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食尚在心-第31章

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套装,踩着高跟鞋走进大楼里。她个人平时喜欢悠闲舒适的装扮,像这样正式的打扮他还是头一次见,不过看起来很适合她,很漂亮。不过她自己似乎不太喜欢这种感觉,只觉得不舒服,不过今天是她第一天上班,大概也是想给同事留下好的印象吧。
  想着今天没什么事,顾墨华驾车回去,打算去市场挑一只鸡,给她做她钦点的桂花鸡。对于桂花鸡,各地有不同的做法,所用的调料也不一样,味道相差甚远。中国人常说靠山吃山靠水吃水,也不是没有道理,一个地方着名的美食,往往是在那个地方可以常见的食材,也因此,各个地区因为地理环境的差异,即使是同一道菜也会有很多不同的味道,例如梅菜扣肉,广东比较普遍的扣肉,是猪皮酥脆爽口,接着是隔着肥瘦适宜的爽嫩猪肉,而到了杭州一带,当地的扣肉多半是炖的比较软的,而且味道偏甜,事实上,杭州一带的人都嗜好甜,做的菜大半是显得有些甜腻的,而在广东,喜好食物原味而没有特别的口感要求,只讲究食材的鲜嫩,强调配菜和调料不能掩盖食材的原味,只有潮汕一带会有略微的喜甜,不过这一点基本上是体现在潮汕的特色小吃和点心上,在做菜的时候还是讲究食物的原味为主。
  夏心妍是土生土长的广东人,别的地区的做法她虽然也能接受,有少数一些她也是非常喜欢,但仍是热爱着广东的饮食文化,例如偏甜的口味她就不喜欢,香辣的倒是还可以。而广东的桂花鸡,比较常见的是小时候在市场就能见到买得到的桂花坛鸡,滋味丰润厚实,调料的味道很好的融入鸡肉里,带着淡淡的清香,是一道很好的菜品,在酒楼吃到的桂花鸡大概会讲究一些,不过夏心妍家境很一般,对于她而言,最熟悉的味道就是菜市场里能够买得到的味道。
  之所以有人说会做西餐没什么大不了,会做中餐才了不起,主要是因为外国的饮食文化比较固定,例如汉堡之类的,变化不会很多,学起来不会很难,而中国的菜系很多也很庞杂,即使同一个菜系,在不同地区也有不同的表现手法。所以他一开始出过学习厨师基本功,顺便拿大学的学历,后来游历的日子里,大半的时间都是在中国的各地游走。而且,最关键的一点事,中国除了一些家常小炒之外,例如在广东盛行的汤文化以及一些名菜,做起来都是相当的费功夫,需要很长的时间,火候、调味、食材的挑选和处理,都十分讲究。
  今天正好有空,也不用去学校,可以在处理了食材之后,就去看老师给出的书单中的书本。
  另一边,夏心妍按照前台的指示,抵达即将工作的五楼,然后进了办公室里去找部门主管报到。不知道是巧还是不巧,她的顶头上司虽然不是薛景谦,但薛景谦却是他们这个部门的总监,他的办公室同样在五楼,但不在这一区,而在会议室附近。
  “各位同事,这是我们部门新来的同事,夏心妍。”
  “大家好。”
  “真是难得啊,我们部门终于来了个美女了,不知道这位美女有男朋友没有?”
  刚好走进来的薛景谦正好撞上这一茬。
  “你就死心吧,人家已经有男朋友了。”
  原本轻松的场面一度冷凝下来,大家暗自揣测着总监和这位新来的同事到底是什么关系,自己往后要怎么对待她,难不成总监就是这美女的男朋友?
  “欢迎你加入我们。”
  “在这一行里,我不过是个新人,以后还请大家多多指教。”
  “好了,你先到你座位上坐下吧,待会会有人告诉你要做什么。”
  看着薛景谦走入自己的办公室,部门经理也随口说了一句,就跟着走进去了。他是知道薛景谦的背景身份的,自然不会怠慢。
  “喂,你跟总监什么关系啊?总监还这么年轻就坐到这个位置上,可是个金龟哟。”
  “我已经有男朋友了。”夏心妍微微一笑,“如果真要说,我跟总监大概也就是大学同学的关系吧。”
  夏心妍无意提起他们曾经交往过,既然都是那么久以前的事了,没必要提起,而且他们没有复合的可能,贸然说出来只是增添麻烦,也是给自己找不自在,恐怕她要是说薛景谦是她的前男友,薛景谦也会觉得伤脑筋的吧。
  “原来是大学同学啊。”
  打探八卦的女同事眨了眨眼,一脸的恍然。

☆、同学聚会

  又是一天好天气,上了一个星期的班,夏心妍算是渐入佳境,慢慢地懂得了她要做的事情,也学到很多东西,不过这一个星期也真是累坏了,因为她什么都不懂,基本上所有的东西都要自己摸索自己学,而她要摸索也不能耽误自己的工作,所以总是加班。顾墨华也是担心她,不放心她自己一个人大晚上的搭计程车,所以还要开车去接她下班。夏心妍也不想他这么累,所以能够带回家做的事情她都尽量带回家做,早些回家,即使回到家里一样还要工作,但起码能够和他一起吃晚餐,能让他减少操劳。
  这一个星期,夏心妍忙着工作的事情,顾墨华也陪着她,她工作,他学习,好不容易到了周末,终于能好好休息一下了,夏心妍一点早起的动力都没有,顾墨华依旧保持良好的作息习惯,却没有要求她与自己一样早起,任由她睡到上午十点多才起来。
  联络他的那位朋友提醒他第二天的同学聚会,顾墨华才想起还有这么一件事,这个星期夏心妍忙坏了,他自己也有事情做,还要照顾好女友,真是累昏头了。就算他已经努力的去照顾女友,但庞大的工作量还是让夏心妍瘦了几斤,看得他好心疼。她是很难长胖的那种体质,喂养了几个月也才胖那么几斤,总算身上有点肉了,现在才一个星期,就回到解放前,真心的心疼也无法接受。
  听见他讲电话,夏心妍捧着马克杯,窝在沙发上舒舒服服的问他。
  “明天我要穿什么衣服去啊?”
  “随便你怎么穿,怎么舒服怎么来,只是同学聚会而已,又不是什么隆重的晚宴。”
  这样啊,既然顾先生没有什么要求,那她就按自己的想法打扮了。茶几上放着她的笔记本电脑,上面的曲线图和密集的数据看的人头晕眼花。忙完工作的事情,投资方面的学习也不能落下啊,周末还不能好好休息,她还真有些可怜自己,不过她这样的性格,估计真要她放下这些跑出去玩她也做不到吧。
  唉,是命就得认啊。
  顾墨华切了一盘水果端出来,就占据了一旁的沙发,自己捧着书在那儿看。
  时间流逝,转眼间就到了下午三点,此时顾墨华和夏心妍已经转移了阵地,回到房间里了,一人捧着一台电脑,就在那刻意换成长桌的书桌上,隔着一段不近不远的距离,各自忙各自的,直到顾墨华揉了揉眼睛,看见电脑上显示的时间,这才反应过来,于是起身走了出去,要先把晚饭的食材处理好,要腌的要开始腌制了,否则腌制的时间短了,味道不够醇浓,味道就会差一些。炖汤也比较花时间,不过在广东这个地方,汤品却是滋养人,对人的身体很好,上火、体寒、失眠……应对不同的体征,所选用的汤料也不同,有的人需要补但不能大补,而有的人急需恢复精气。夏心妍也很爱喝汤,而现在还是九月,温度还是很高很热,吃点凉拌菜很能开胃,她也喜欢吃,所以晚餐的菜单就这么决定了。
  凉拌菜选择凉拌牛肉,而凉拌牛肉是早上就要提前腌制好,卤好,等到它凉了再切片,加上切碎的指天椒、醋、少许酱油、盐等,搅拌均匀,装盘,可以在面上放少许香菜,这样红绿的色泽搭配,看起来更加美味诱人,让人食指大开。
  而汤品则选择清润的红萝卜、玉米、马蹄还有大筒骨一起慢炖,味道是淡淡的清甜,对于滋润身体很好,她劳累了一个星期,大补显然是不明智的,而她是易上火的体质,清润的汤品能够调节身体,补充缺乏的维生素。
  另外再加一个炒青菜,两个人,一个汤品两个菜,有荤有素,也足够吃了。
  夏心妍出来倒水喝,闻到卤牛肉的味道,口水都要流出来了。
  “今晚吃什么?”
  “凉拌牛肉、猪骨汤还有一个炒青菜。”
  “好想吃……”
  “现在四点多了,也很快能吃了,要不你先喝完汤,这样也不怕晚上吃不下晚饭。”
  说着,顾墨华就转身去给她盛汤,而夏心妍早就放下手里的水杯,巴巴的跟在后边当个小尾巴,只差没流下几道口水来表示一下她对他所做的料理的推崇。
  果然找个会做饭的男友就是好!
  顾墨华自己也盛了一碗汤,跟她一起坐在餐桌旁喝起汤来。米饭已经在煮了,凉拌牛肉也只差最后的工序,而青菜已经摘好洗好,只等下锅,炒个青菜不过几分钟的事情,现在他有些短暂的休息时间,喝完汤坐一会儿正好去把剩余的步骤给做完,晚饭就能上桌了。
  同学聚会是在晚上,星期天白天两个人还是挺有空的,于是早早起来准备去爬山,长时间待在办公室里,更需要一些运动,否则机体会退化的。
  相较之下,夏心妍算是幸福的,因为顾墨华除了要做同样的准备之外,还要花时间去准备早餐,除了早餐,还要准备在户外吃的午餐。天气还是很热的,这种天气之下,似乎即使是熟食也会坏掉,在没有冷气也没有冰箱的情况下。顾墨华想了想,不想太过匆促的赶下山,那样太累了,所以为了能够尽量避开中午太阳最猛烈最热的一段时间,他们打算一早出门,中午前后就下山。这样一来,其实午饭回来再吃也没关系,但顾墨华现在致力于将女友喂饱喂胖一些,既然这么热的天也没谁想吃零食,就干脆替准备一些饭团,好看又好吃,颇有野餐的感觉。
  夏心妍被闹钟吵醒,起来洗漱好,换了出门的衣服,出来正好看见某人在捏饭团,一个个胖胖的尖角,白白嫩嫩的米粒外面包裹着一层绿色外衣,看上去清清爽爽的真好看,让人食欲大开。
  “今天早上吃什么?”
  “鸡肉粥和小笼包。”
  夏心妍靠着吧台,看厨房里的帅哥轻轻松松的捏着饭团,有些纳闷。
  “请问这位先生,你是多早起来忙活的?”
  “五点,没有很早。鸡肉汤底昨晚睡觉前就弄好了,密封好放在冰箱里冷藏,今天早上起来,也只是煮粥而已,煮粥只要控制好火候和时间就好,不用时时盯着看,所以有空就顺便弄点小笼包和饭团,量没有很大,不过这样搭配最好,天气这么热,水分流失很快,吃点粥补充点水分是好的,再加上从做晚到今天早上,也有很长时间没有进食了,吃些易消化又有营养的粥是最好的选择,胃的负担没那么重,也可以温润身体,不过户外运动也需要力气,吃粥容易饿,加上一笼小笼包,大概就刚刚好了。等到九点多的时候,走得饿了,就可以吃饭团,饭团其实也就是米饭和紫菜,能量低,带着比较多碳水化合物,易消化又能补充体力。等中午之后再回来弄吃的,这样的组合,看起来吃了很多,其实也没有摄入多少热量,也不会吃撑了或者吃不下午餐。”
  夏心妍哭笑不得的睨着他,心底淡淡的甜蜜不断泛滥。
  “我说,顾先生,你是要改行当营养师吗?”
  “在餐厅面对大
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