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超级美食帝国-第759章

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未闻。
  “恶心?真是没见识,等会你就知道它到底恶不恶心了。咦,你怎么不回来,赶紧回来继续啊。”秦羽明知故问。
  “你!”龙舞儿顿时吃瘪,豆腐不除臭味不停,她根本没法好好烹饪,更没法继续对秦羽进行干扰。
  “算了,既然你不回来,那我就忙我的了。”秦羽不再理会龙舞儿,稳定龙炎锁链,利用龙炎锅自身的温度将油加热,待油温正好之时,将两种外形不同但都很臭的豆腐放入油中进行炸制。
  虽然龙炎锅是平底锅,但豆腐块并不大,多加点油进行炸制并没有任何问题。
  热能激臭,豆腐甫一落入热油中,立刻发出哔哔啵啵吱吱啦啦的油爆声,本来就已经很刺鼻的臭气顿时飙升一个等级,宛若恶魔挣脱了桎梏,疯狂狞笑群魔乱舞,无差别扑向周围每一个人。
  妥妥的大范围群攻技能有木有,而且自带暴击中毒,杀伤力可怕到了极点。
  “唔,好臭好臭,不行了快让开!”
  “天哪我的鼻子要坏了,快后退快后退,哎呀你别挡着我?”
  “这家伙疯了,一定是疯了,居然弄出这么臭的东西,他要是能赢我跟他姓!”
  附近同组的考生瞬间退散如避瘟疫,就连同时对决的另外两位考生,也都慌忙放下工作掩鼻而逃。
  药王堂区域
  “我去什么情况,怎么人都散开了?还都捂着鼻子?难道谁放屁了不成?”
  “胡扯,哪有这么大威力?再说堂主不是没跑吗?”
  “该不会就是堂主弄出来的吧,他到底做了什么天怒人怨的事情?”
  众人面面相觑,连清漪都有点蒙,由于距离太远看不太清,再加上是现场出题,所以她也不知道秦羽究竟用了什么东西。
  考核现场,几乎所有考生评审都望了过来,议论纷纷再次让秦羽成为了全场唯一的焦点。
  楚王掩鼻后退,龙紫云都不禁蹙起了眉头,屏住呼吸沉声道:“发酵的豆腐哪有这么臭,你还不快快住手?”
  美食大陆豆腐也有发酵的吃法,比如红豆腐,但绝对没有这么臭的,至少龙紫云没有见过。
  “臭是臭了点,但正所谓人不可貌相,豆腐这种食材,可不能完全通过香臭评判,稍等片刻,我就让你尝尝什么叫真正的超绝美味臭豆腐!”秦羽声音拔高双眼放光,明明置身于刺鼻的臭味中心,却非但没有觉得难受,反而愈发兴奋专注。
  没错,秦羽做的就是臭豆腐,在另一个世界红遍大江南北,臭遍大江南北,让无数人即便捏着鼻子也忍不住要吃的臭豆腐!
  而且他相信,自己不惜花费食气拓展空间加速腌制,通过超级美食系统制造间制作的特殊臭豆腐,绝对比另一个世界最好吃最正宗的臭豆腐还要好吃十倍!
  今天,他就要用这道超绝特制臭豆腐,征服龙紫云和楚王的舌头,给龙舞儿当头棒喝,让她明白一个道理,他秦羽绝对不是任由欺负的软柿子,想通过虐他炫示威风,做梦!
  章一千四百一十:极品臭豆腐中
  控温控火精确油炸,煸炒调料配制酱汁,随着秦羽快速熟练的动作,一块块四四方方的臭豆腐跳出油锅,落入早已准备好的纸盒之中,最后淋上精心调制的靓丽酱料,叉上两根牙签,美食大陆版极品臭豆腐终于大功告成!
  收回龙炎锁链,拆掉和龙炎锅的连接,龙形火焰自动消散,温度开始降低,秦羽托着精巧的纸盒走向龙紫云,所过之处人群连忙再次后退,尤其左右前方更是如此,全都捏着鼻子,实在忍不住才会用嘴呼吸。
  龙紫云身为评审不便退走,只能施展手段在鼻端设下封印,将刺鼻的臭味阻隔在外,楚王没有此等能耐,只能用袖子捂住口鼻,表情要多难看有多难看。
  “秘制三味臭豆腐,请品尝!”秦羽将纸盒送到龙紫云面前,丝毫没有因为众人的反应而退缩。
  龙紫云下意识向后仰,蹙着眉头往纸盒中看去,只见纸盒中摆着三种不同样式的臭豆腐。
  第一种色泽金黄表面焦脆,能看到细细密密的小颗粒,第二种色泽焦棕,表面浸透汤汁,显得滋润细腻,上方撒着细碎碧绿的葱花。这两种都还不错,至少从外形上看都还不错,第三种就比较可怕了。
  第三种赫然呈现青黑色,比投入油锅之前颜色还要深沉,表面经过油炸已经脱水微焦,油光闪亮看起来要多奇怪有多奇怪,要多糟糕有多糟糕,即便配上橙红色的浓郁酱汁,也还是让人无法直视。
  见龙紫云没有动,龙舞儿捏着鼻子说:“让我我也不吃,你这都是什么鬼东……”
  最后一个字尚未说完,食气之光陡然出现,并没有席卷考场,而是化为一个白茫茫的小光球,很快收束上升,十分之一寸、十分之二寸……
  在全场所有人愕然的注视下,食气之光停在了十分之五寸,也就是半寸的位置上,稳稳当当不过分毫也不差分毫!
  居然真的做到了,且不管臭豆腐究竟有多臭,秦羽至少将食气压制到了半寸,这也进一步证明,龙炎锁链主动共鸣的方法是正确的!
  看到这一幕,龙舞儿脸色就跟吃了苍蝇一样难看,如果秦羽不拿出臭豆腐,她就不会主动避开,如果她没有主动避开,在她的扰乱下,秦羽根本不可能顺利共鸣,也就不可能将食气压制到半寸。
  归根结底,这一切的一切都要怪在臭豆腐头上,万恶的臭豆腐,龙舞儿真恨不得将臭豆腐扔在地上狠狠踩栏。
  项问天暗暗心惊,他是经过名师指点,再加上绝高的天赋和勤学苦练,才完全掌握了共鸣压制食气的方法,秦羽仅仅用了一晚上,就做到了同样的程度,虽然是借助外物,但这份悟性和思考能力着实惊世骇俗。
  风如烈以及所有同级别的考生也都暗暗心惊,同样是过了一晚上,为什么秦羽能够取得突破,而他们不行吗?难道这就是差距吗?
  “正好半寸,现在你还认为它是鬼东西?”秦羽转头冲龙舞儿笑了笑。
  龙舞儿气炸,握紧粉拳恨声道:“半寸食气又怎样,不能吃就是不能吃!”
  “我说能吃就是能吃,不信你尝一块?”秦羽用牙签叉起一块青黑色的递给龙舞儿。
  “快拿走,赶快拿走,臭死了!”龙舞儿哪里敢接,花容失色连忙往后退。
  秦羽耸耸肩,转而递给龙紫云:“闻起来臭,但吃起来绝对香,我敢保证只要吃一块,你绝对会想吃第二块!”
  “你先自己吃一块再说!”龙紫云表情纠结,犹豫了一下才说。
  秦羽没有丝毫犹豫,直接将青黑色的臭豆腐整块丢进嘴里,闭上眼睛大口咀嚼,一副享受的样子。
  众人没想到秦羽居然真的敢吃,看着秦羽咀嚼品味的样子,都觉得嘴里发苦胃里发酸,总之就是好难受。
  龙舞儿捂着嘴转过身,胃里翻江倒海。此时此刻她真的好后悔挑战秦羽,如果换成别人,哪有这么多屁事?
  龙紫云的感受也好不到哪去,虽然封闭了嗅觉,但视觉也是感受食物的重要感知,看着秦羽嘴角冒油的咀嚼样子,他也感觉嘴里好生不舒服。
  “好吃啊,果然制……我亲手发酵的就是不一样,这味道简直太赞了!”秦羽睁开眼睛赞口不绝。
  众人狂汗,拜托,且不谈到底适合味道,你自己如此称赞自己真的合适吗?
  龙紫云还是有些犹豫,便在这时,身后突然传来李长风的声音:“你们不吃我来吃,我相信秦羽不会骗人!”
  转头望去,只见李长风阔步而来,手伸叉起一块色泽金黄纯炸制的臭豆腐,毫不犹豫送入口中,牙齿落下的瞬间,表情陡然凝固。
  “果然很难吃吗?”看到李长风的表情,几乎所有人的下意识反应都是难吃,毕竟散发出如此刺鼻臭气的东西怎么会好吃呢?根本不可能嘛。
  然而,事实证明打脸总是光速的,只见李长风凝固的面容陡然变成惊讶,接着变成惊喜,再接着变成大喜,一边加速咀嚼一边大赞:“好吃,太好吃了,真是奇妙啊,明明很臭,怎么会如此美味呢?”
  “多谢前辈赏脸。”秦羽笑了,李长风来的正是时候,他就不信谁还能质疑李长风骗人。
  “没什么没什么,美食就是要敢于尝试,否则怎么能发现新东西好东西呢?来来来,再让我尝尝另外两种。”李长风说着又将牙签伸了过来。
  “且慢!”龙紫云挡开李长风的手。
  “且慢什么?你不是不吃吗?不吃都给我!”李长风很急,牙签转折如猎豹般刺向纸盒中的臭豆腐。
  “既然你都觉得美味,那我当然要尝一尝。”龙紫云这次直接用暗劲将李长风的手震了出去,扎了一块浸透酱汁的臭豆腐放在嘴边,稍微犹豫了一下,才终于下定决心送入口中。
  刹那间,轰隆隆天地动摇奇光乱闪,一扇擎天立地的巨大石门出现在意识世界中,通往新世界的大门缓缓开启。
  章一千四百一十一:极品臭豆腐下
  一块极品臭豆腐,为龙紫云打开了新世界的大门!
  用葱花豆酱辣椒油调制出的酱汁浓而不咸香辣适度,葱碎清新宜人,豆豉粘软润口,瞬间就将胃口打开,为主角豆腐出场做出了最佳铺垫。
  臭豆腐的表面很厚实,里面却充满了空隙,先油炸再放入酱汁中微煮收汁,微辣浓香的酱汁已经充分渗入空隙,一口咬下浓香四溢,外皮富有嚼劲,内部鲜嫩可口,尤其其中还有一种难以形容的鲜美,似鱼不是鱼,若菌不是菌,口感味道非常奇妙,令人品尝一次就会难以忘怀。
  表情凝固,随即化为惊愕,再化为惊喜,变化过程和刚才李长风品尝的时候一模一样。
  看到龙紫云的表情变化,楚王傻了,风如烈傻了,所有人都傻了,龙舞儿转头瞟了一眼,当然也傻了。
  什么情况,如此臭不可闻的豆腐居然真的好吃?连龙紫云都为之动容了吗?
  “居然……”龙紫云很快给出了答案,斟酌了一下用词才接着说,“真的挺好吃!”
  顿时全场哗然,所有考生都陷入懵比状态,能让龙紫云给出肯定的答案,说明秦羽的臭豆腐的确是真的好吃,可他们还是想不明白,明明闻着很臭,吃起来怎么会好吃呢?秦羽到底是怎么做到的?这其中难道有什么奥妙不成?
  “是不是很奇怪为什么气味和味道会反差这么大?”秦羽问。
  龙紫云顾不上和秦羽计较私人恩怨,颔首道:“为何?”
  “这就要说到臭豆腐的制作原理了,臭豆腐有两种制作方式,一种是腌制发酵法,一种是通风微生物发酵法,这几块青黑色的臭豆腐用的就是腌制发酵法,而另外两种则用的通风微生物发酵法。”秦羽答。
  “微生物,微小的生物,你说的是菌株?”龙紫云居然知道菌株,不过一想也没什么,食用菌类培植菌类在任何地方都很常见,以龙紫云的能耐,对菌株肯定有很深的了解。
  秦羽颔首道:“两种方法最核心的东西就是菌株,菌株的种类和生长程度,直接影响到臭豆腐的气味和味道。通常情况下,菌株的种类很驳杂,生长程度难以控制,而我的臭豆腐全部可控,菌株纯净生长均匀发酵恰到好处,所以才能让臭豆腐的口感和味道达到最佳。”
  “菌株那么小,根本无法辨别,你是怎么分辨筛选,又是怎么控制的?”李长风好奇地问,种蘑菇长出别的菌类
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