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超级美食帝国-第597章

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  “好久没吃羊肉了,老夫要先吃羊肉……哦不对,这是赤瞳黑羊,传说级的羊肉,老夫这辈子就吃过一次。决定了决定了,先吃羊肉,羊肉羊肉羊肉!”虽然妙烤香猪非常好吃,旁边康广源吃的魂都飞了,但徐监天眼中还是只有羊肉,面对如此金黄流油的传说级烤全羊,他的吃货之心简直都要炸开了,口水更是止都止不住。
  说着,徐监天就要上刀子,却突然被秦羽制止。
  “稍等一下,我这十六香馕坑烤全羊可不是用刀子切着吃的!”秦羽道。
  “哪那么多规矩?怎么吃不是吃?”徐监天实在等不及。
  “当然不一样,吃法也是有讲究的,比如这烤全羊,就分切着吃和撕着吃,我这十六位馕坑烤全羊就得撕着吃,直接用手撕,抓着大口吃,哪怕一手油一嘴油都无所谓,这样才能品尝到它真正的美味!”秦羽说完,掏出专门透明的薄薄塑料手套递了过去。
  “是吗?好吧,那我就撕着吃。”徐监天为了吃倒也不含糊,接过手套带上,迫不及待先从裂口的地方下手,咔嚓脆响,撕了一块金灿灿的羊皮下来,此羊皮当然不是真正的羊皮,而是筋膜,烤制以后那叫一个脆,不论对肉的保护,还是金黄的色泽,它都有重大功劳。
  上面带着喷香热辣的羊油,送入口中一口咬下,又香又脆咔嚓带响,着实开胃到了极点,立刻将馋虫全都勾了起来。
  迫不及待又从同一个位置下手,扣住开裂处,哎呦,还真别说,真的很好撕,只是轻轻一用力就撕下来了,而且这种手撕带来的感觉,的确比用刀子切更舒服,简直神清气爽,简直停不下来。
  撕下来的这一块,边缘能看到清晰的肌肉纤维,同样呈现出淡淡的金黄色,食气的光芒星星点点闪烁不休,微微有些烫手,激烈的香味扑鼻而来。
  不行了,吃!
  再也忍不住,一口将羊肉送入口中,赞啊,简直太赞了,激烈的香味一下子全都化为激烈的味道,椒盐、孜然和辣子面的刺激感,瞬间让所有味蕾兴奋地跳动起来,咀嚼之间,羊肉中十六种香辛料的精华,与外酥里嫩的羊肉糅合在一起,随着咀嚼翻来转去简直妙不可言。
  “太好吃了,就是这个味,赤瞳黑羊的羊肉就是这个味,哦不对,这个更好吃,虽然不能全部分辨出来,但十六种香辛料的精华,绝对让羊肉的口感和味道更上一层楼。还有烤制的火候和挂糊,都让羊肉更加美味,反正就是太好吃了!”
  徐监天一下子变得特别兴奋,两只眼睛都在冒光,迫不及待再次伸手去撕扯羊肉,他发现手撕的豪放感觉简直太棒了,以后再也不用刀切了。
  (PS:饿了吗诸位?饿了记得投票哦~)(未完待续。)
  章一千一百零五:香猪战全羊下
  其实就和捏泡泡一个原理,直接用手从一整头烤全羊上撕羊肉,那种酥服感觉真的不是刀切所能媲美,给本来就很豪放,带有漠北气息的美食再添了几分豪放之情。
  见徐监天又撕了一大块下来,撕的瞬间,热气和香气呼呼往外冒,纤维扯开的声音,四堂吃瓜大食要疯了,真的要疯了,不带这么折磨人的,还有什么吃的?快拿出来垫垫,不然真的要混过去/了!
  于是乎,备受折磨的众人开始到处找吃的,你带多了?分我点!我带多了,不给不给不给!
  管它什么鸡腿鸭腿,管他什么牛肉干腌黄鱼,管它苹果梨子黄瓜,都被疯狂的吃货们拿来充饥,虽然和烤香猪烤全羊比起来,口中的东西实在味同爵蜡,但有总比没有强不是吗?而且,一边看一边闻一边听一边吃,完全可以将口中的东西想象成美食,通过欺骗自己的方式来解馋。
  更有甚者打起了食材区的主意,各种鲜肉调料应有尽有,现场偷偷烤肉是个不错的主意,可惜刚考好就被一抢而空,辛辛苦苦烤的人,非但自己没吃上,还被踩的满身脚印,更可气的是,连被谁抢的都不知道。
  唉,好冤,特喵的为什么有的脚印看起来比较小,像是妹纸的脚印呢?果然美食面前妹纸都是女汉纸吗?
  练冰凝是最后上手的,虽然康广源和徐监天都吃的异常兴奋,简直跟吃枣药丸似的,但她还是被烤全羊吸引了,不为别的,就为手撕这种豪放的吃法。
  美食面前,吃货要什么形象?这不开玩笑吗?练冰凝平时注意形象,那是自然而然的,但面对美食,形象什么的就可以见鬼去/了。
  带上薄薄的透明塑料手套,练冰凝二话不说冲着金黄流油的烤全羊就直接上手,撕的动作比徐监天还狠还暴力,人家徐监天只是撕肉,她倒好,直接将整条后腿扯了下来,那一瞬间筋肉断裂羊油迸溅热气升腾的画面,着实可以用震撼两个字来形容。
  果然不愧是堂主,气魄就是不一样,说吃羊腿就吃羊腿,一点都不含糊。
  由于是小羊羔,所以羊腿并不太大,但也比鸡腿鸭腿大了好多倍,整整一大块放在面前的盘子里,用手一条条将羊肉撕下来,沾上用蒜蓉和小米椒炒制的酱料,送入口中大口咀嚼,口感味道更佳丰富。
  大口吃烤羊肉,是很容易在嘴上抹上油的,练冰凝嘴小吃的却快,很快嘴边就摸了许多油,在阳光下亮晶晶的。
  反正也已经抹上油了,外层酥嫩的羊肉已经吃掉大半,练冰凝居然直接上口,捧着羊腿啃了起来,吃的那叫一个香,连赞叹的功夫都没有。
  看到这一幕,四堂吃瓜大食那真的是百脸懵逼,开什么玩笑,居然直接啃,真的不要形象了吗?好吧,看起来这样吃还真是蛮带劲的,我们更饿了有木有,救命啊,要出人命啦。
  转头看着练冰凝啃羊腿的样子,看着那一块块美味的羊肉飞快消失在油润的小嘴里,徐监天愣了一下,随即突然惊醒,发现了一个吓人的事实:羊后腿只有两只,已经被练冰凝啃掉了一只,还剩下最后一只了!
  要抢!
  徐监天连忙伸手朝另一只羊腿抓去,结果……可怜的他还没抓到,就被另一只手抓住扯下拿走了。
  居然是康广源!
  这货明明在吃烤香猪,居然比他快一步抢走了羊腿,太可恶了,是可忍孰不可忍吃货更不可忍。
  于是抱着你抢我我也抢你的报复心情,徐监天伸长了手,一下子将妙烤香猪的两条猪后腿扯了下来。
  “呵呵呵,同等级的美味,而且都是后腿,肯定都是棒棒的,这妙烤香猪味道肯定不必烤全羊差,啧啧,传说级妙烤香猪,可不是随时都能吃到的,今天真是有口福,哈哈……”徐监天捏着两条猪腿笑得合不拢嘴。
  “哎哎哎,你这就过分了,两条猪腿你怎么能独占?快放下一个,不然堂主要生气!”康广源知道自己奈何不了徐监天,于是搬出练冰凝当挡箭牌,还不停给练冰凝使眼色,“是吧,堂主?”
  练冰凝放下啃的差不多的羊腿,抬头看了徐监天一眼,二话不说直接从他手中拽了一个金红油润的猪腿过来,时而扯两块蘸酱吃,时而直接啃,转眼的功夫,整条猪腿又被她彻底消灭。
  放下骨头,目光很自然落在徐监天手中的另一个猪腿上,充满掠夺的目光目的不言而喻。
  “不行,这是我的!”徐监天生怕被抢连忙一口咬下,我都咬过了,你肯定不会要了吧?
  然而,他还是低估了练冰凝的意志和实力,寒冰气息一闪而过,练冰凝手中冰刃消融,半条猪腿落入手中继续开吃。
  徐监天看了看手中少了一半的猪腿哭笑不得,要不要这样,那不还有两条前腿吗?糟糕,前腿!
  果然后知后觉是吃不上好东西的,等徐监天反应过来去看前腿的时候,才发现妙烤香猪的前腿和十六香馕坑烤全羊的前腿都已经不见了。
  “不带这样吃的……”徐监天好想哭,却又无可奈何,只能化悲愤为食欲,冲着烤猪烤羊身上的肉痛下杀手,一大块一大块撕下来蘸酱就往嘴里送,再也不说半句话,似乎嫌说话都浪费了吃的时间,少吃一点就吃大亏。
  众人看的目瞪口呆,原来大吃货也会抢东西的吗?果然吃货不分大小,更部分男女老少贵贱尊卑。
  秦羽和龙影则同时看向对方对视了一眼,都觉得应该是自己的作品更美味,可问题是从三位评审的吃相和消灭速度来看,并不能判断出更偏爱哪边。
  时间一分一秒过去,三位评审都完全沉浸在和美食的战斗之中,对于这一场美食的消灭战,真的是享受的不行,根本不愿意结束。
  可是,分量毕竟就那么多,总不能连骨头都吃掉吧?
  在三位大吃货的狂吃之下,妙烤香猪和十六香馕坑烤全羊很快就变成了几堆骨头,上面完全找不到肉丝,甚至连软骨和一些脆脆的能吃嚼碎的骨头都被吃掉,还有骨髓,能掏的也被掏的点滴不剩。(未完待续。)
  章一千一百零六:羊杂汤泡馕
  妙烤香猪,十六香馕坑烤全羊,两道顶级妙品美食,很快就在三位大吃货的战斗之下变成一堆堆骨头渣渣。
  肉吃光了,三大吃货却都没有吃饱,没办法,谁让两种肉都太好吃了呢?
  于是乎,三人的目光立刻转移到了鲜香四溢的羊杂汤上,只见羊杂汤汤清色白,配上碧色点缀清新的感觉扑面而来。沉在汤底的羊杂朦朦胧胧隐约可见,用汤匙一舀,各色传说级羊杂立刻浮出汤面,有肝有肚,肝子又嫩又密,羊肚柔/软亮泽,一看就知道特别有嚼劲。
  “这可是传说级赤瞳黑羊羊杂熬制的羊杂汤,啧啧,好鲜好香!”徐监天舀了一勺登时赞口不绝,鲜香浓郁的羊杂汤顺喉而下,尤其在大快朵颐之后,那种温暖的满足感实在太赞。
  “这是什么饼?中间怎么这么多圈圈花纹?不过却是真香,芝麻真多!”康广源问。
  秦羽介绍道:“这叫馕,也是用馕坑烤制而成,不但香,而且不含水分耐储存,撕开泡在羊杂汤里特别好吃。”
  “泡着吃?那我定要试试。”康广源拿起一个小囊,撕下几块扔进汤碗里,用汤匙翻动几下很快就将鲜香的汤汁吸饱,合着半勺汤和一片羊肚,将浸透汤汁的馕送入口中,轻轻用力汤汁就会从馕中蹦出来,又软又鲜,再配上羊肚的嚼劲,带来极度享受的味觉体验。
  “好吃好吃,真是好吃……”由于嘴里还没咽下去,一边哈热气一边含糊地说,迫不及待又将剩下的馕撕开泡进烫里,舀起另一块继续往嘴里送。
  练冰凝同样按照秦羽所说的吃法,将馕撕成小块泡进汤里,合着热腾腾的汤汁羊杂和馕一起吃,第一口就酥服的眯起了眼睛,端起碗一勺又一勺呼哧呼哧吃的那叫一个嗨。
  四堂吃瓜大食都快脱水了,特喵的要不要这样,虐狗还没完了吗?额,貌似真的好好喝好好吃的样子,吃完烤猪烤羊,再来这样一碗羊杂汤泡馕,未免也太享受了吧?让我们这些只能看的可怜人情何以堪?
  可惜,三位大佬都没有顾忌别人感受的意思,眼里只有一个字,那就是:吃!
  终于,当最后一块馕合着最后一口汤下肚,三位评审同时放下碗,发出一声满足的长叹。
  “就两个字,好吃!”康广源舔舔嘴唇一副又满足又意犹未尽的样子,传说级食材可不是随便就能吃到的,更何况一吃就是一整头,哦不,应该是两整头,再加上完美的烤制,他真心觉得不需要其它修饰,
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