按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
秦羽苦笑：“好好好，一碗就一碗，你不吃我吃，小心些，千万注意安全。”
后一句是对柱子上肌肉精壮的“弟弟”说的，真闹出事情秦羽心中会过意不去的。
“得嘞，十柱拉面一碗，谢谢您嘞。”哥哥一声大笑对弟弟点了点头，他的意思通过眼神传达过去，好不容易来了个豪客，必须把食气做出来。
弟弟颔首表示收到，双脚在四柱上轻轻一点凌空翻身落在案板前，扯下一块面团猛力柔了几下，然后双手快速分开，面团立刻被拽成了常常一条。
没有继续拉面，弟弟抓住面团长条的一头猛地转过身，一声轻喝跃上首根木桩，继而蹭蹭蹭健步如飞拾级而上，一米高的落差，在他面前如履平地。
更有意思的是，他手中的面团长条，在飞速攀登拉扯力的作用下，居然被拉的越来越长，由于速度太快，面条还没来得及落下，所以看起来就像是从首根木桩到第十根之间画了条线。
在第九木桩上凌空翻转，弟弟双脚脚尖轻盈点在只有核桃粗细的第十跟木桩顶端，再次一声轻咤将拉扯出的长长面条生生拽了过来。
“好！”众人再次鼓掌叫好，秦羽也跟着鼓掌，心道十米高核桃粗细的地方居然稳若泰山又轻如鸿毛，面不改色气息稳定，此人绝对是个练家子。
“看好嘞，别眨眼！”哥哥拔高音量催动气氛。
只见弟弟双手抓住面条朝下一抖，面条急剧拉长，居然从十米木桩上凌空垂下几乎挨到沸腾的水面！
（PS：加更2，十柱大骨拉面来咯~）（未完待续。）
章两百：面舞腾龙
这一抖，可把所有人的眼珠子都差点抖出来，面条居然从十米高的柱子上几乎垂到沸腾的锅子里，由于总体积是不变的，所以面条已经变得很细，形成了一个十米长的U字形。
令秦羽惊讶，不应该是惊骇的是，面条居然没有断！
这到底是面还是橡胶皮筋？拉面一下子甩这么长怎么可能不断？这已经超越了秦羽的常识，至少曾经的世界，他从没见有人一次将拉面甩这么长。
曾经的世界，拉面的时候面前肯定有个面板，面板上还有生粉，需要一边摔打一边拉，否则面条不但会断而且会粘，好不容易拉出的面如果相互粘连，这块面也就废了。
以特殊的手法和力道反复几扣之后，拉面会变得很细，曾经的世界很多厨师都能将拉面拉的超级细，秦羽当然也是个中好手，总长度十几二十米不成问题，但如眼前这样一次拉出这么长，他真的闻所未闻见所未见。
众所周知，拉面除了手法和力道之外，最重要的是面筋生成率，面筋少了会断，面筋多了拉不动。
小麦粉的品质和种类、饧面的时间、搅拌强度、加水量、调粉的温度、食盐和碱等都会影响面筋生成率。
比如著名的兰州牛肉拉面，传统要加蓬灰作为添加剂，所谓蓬灰就是蓬草烧成的灰，碱性物质，有助于面筋生成，但由于含有有害物质，后来多用拉面剂取代。
可是，不论蓬灰还是拉面剂，亦或是食盐、鸡蛋、温度等等，就算将所有因素都考虑进去，就算面筋生成达到最佳，也不可能一下甩出十米，如果放在今天之前，秦羽也肯定会觉得天方夜谭。
“难道面里添加了我不知道而美食大陆特有的东西？”秦羽心中暗暗嘀咕，想归想口中却不含糊，一声好拍着巴掌已经喊了出去。
“好！”围观看热闹的众人也纷纷鼓掌叫好，这一手拉面绝活简直赞到不行。
“哼，也还勉勉强强吧。”龙魅儿抱着手臂低声嘀咕了一句，说完下意识立刻看秦羽，发现秦羽没听到才松了口气，然后立刻又纠结起来，秦羽听没听到关她什么事？
第十木桩顶端，弟弟一声轻喝：“起！”双臂抻开肌肉骤然鼓起，产生一股柔韧却不可抗拒的向上力。
在这股向上力的作用下，几乎要垂到锅里的面条嗖的一声飞了起来，U字形飞快向上拱，穿过双臂水平线继续飞升，直到变成倒U字形。
从观众的角度，能清晰看到面条在变细变长，可面条还是没有断！
“好！”众人再次鼓掌叫好气氛异常热烈，有人出钱吃十柱的面，大家虽然吃不到但看着也开心不是？
重力这么主流的东东美食大陆当然也有，在重力的吸引下，面条开始超下坠，弟弟看准下落的瞬间，快速将面头抓在同一手中，掏出面粉凌空洒落，接着手臂横扫，抻住面的另一头，这样下坠的面就变成了两条。
两条面穿过飞扬的面粉急速下坠，快碰到锅子的瞬间骤然反弹上升，以此为节奏重复循环，只见面条在他手中上下翻飞，变得越来越多越来越细，却一根都不带断的，其技之高，直看的众人眼花缭乱。
终于，随着弟弟的一声“去”，飞舞的面条如腾龙入海，打着旋从十米高的空中落下，哧溜一声钻入沸腾的热水中。
“开煮嘞，客官您稍等。”矮个子哥哥站在木台上，手里拿着一根比他自己还高的木筷子，双手用力在锅里搅动起来。
随着水的旋转，沸腾产生的水泡消失，细面如龙盘水中，也围绕着筷子旋转，转速很准确，向心力和离心力达成平衡，使得细面并没有接近筷子也没有游离到锅子边缘，想一出手就达到如此准确的转速，没有长时间的苦练是绝对不行的。
秦羽看的暗暗点头，拉面可不止拉的过程讲究，煮面也是很讲究的，火候的控制非常重要，绝对不能煮过，否则面会失去拉出来的韧劲，无法达到弹弹弹的效果。
“出锅嘞，十柱排箫大骨红烧牛肉拉面，来来来，诸位看官给点掌声鼓励鼓励，食气就要出来咯！”
矮个子哥哥干净利落将面从水中捞入碗中，揭开汤头锅，将炖煮入味、浓郁喷香的汤头连同三块裹着汤汁色泽勾人的牛腱肉浇在面上，所有人都看到，当牛肉落在面上的瞬间弹动了一下。
“好！”
“厉害厉害！”
“哎呦喂，还真有食气，说来就来我去！”围观群众鼓掌叫好，当看到食气升腾的时候，更是鼓的格外卖力，恨不得将双手拍肿。
肉香扑鼻面香四溢，浓郁的汤头香味如曼妙舞动的舞姬，纤腰款款媚眼如丝勾人魂魄，让所有人唾液加速分泌不停咽口水。
矮个子哥哥单手端着碗在木台上显摆似的转了一圈，右手打着旋很有节奏地应和周围热烈的掌声。
只见热气喷香的碗里开始冒出洁白的食气光芒，食气光芒先是呈发散状，给人的感觉就像是有一团光从碗里溢出来似的。
食气之光越来越盛，若是在晚上，必然能当路灯使，想到这，秦羽脑海中灵光霍闪，对啊，晚上的食气更能增加视觉效果，这一点将来要好好利用才对。
发散之后，食气之光开始收束上升，半寸、四分之三寸、一寸、一寸半、两寸！
街头卖艺的两兄弟，居然做出了两寸食气，这一点许多小餐馆都难以做到，可这还不算完，食气还在继续上升，众人皆惊，难道要晋升三寸佳品不成？街头三寸佳品？这也太扯了吧？有这手艺干嘛不好好开店却跑来卖艺？
事实回应了众人的期待和惊讶，两寸半、两寸七、三寸！
食气光芒居然真的攀上了三寸，光芒从纯白变成淡黄，有凡品蜕变为佳品，获得异象心旷神怡。
三寸佳品，看着那升上三寸的食气，秦羽并没有心疼荷包，他心中只有敬意，对这对兄弟的敬意。
“三寸就结束了吗？诸位看好，给我升！”
（PS：汤汁淋漓的喷香牛腱肉，吸溜~）（未完待续。）
章两百零一：奢侈来一碗
哥哥单手拖着碗，拔高音量变魔术似的朝碗里一指，随着他的动作，三寸食气居然又拔高了整整一寸！
（当然不是他的作用，食气上升本来就没停，卖艺的艺术表现形式而已。）
四寸，居然达到了四寸，虽然还是佳品，但四寸绝对比三寸强很多，心旷神怡效果也更强。
千万不要对食气习以为常，要知道，食气每拔高一寸都极难，平常餐馆连食气都少见，也就食院这种人才汇聚的地方，才能经常看到食气。
最终，食气定格在了四寸，四寸佳品，是这碗面的终极形态。
“四寸食气，我的天，街头美食居然出了佳品，而且是四寸佳品。”
“没想到啊没想到，我还以为就是简单的卖艺呢，谁能想到居然真做出了佳品美食。”
“四寸食气，拥有异象心旷神怡，绝对比刚才那碗四柱拉面更加美味。”
“废话，不然你以为食气和食气异象都是吃白饭的吗？”
“食气说来就来，是不是证明这对兄弟有能力控制食气产生？想做出就做，不想做出就不做，厉害啊。”
“不会吧，这也太神了！”
忽然有人扬起手高声喊道：“我是白家饭馆的老板，贵兄弟有没有兴趣来我这里？工钱好说。”
哥哥笑着微微鞠躬表示感谢，但还是摇头拒绝了，将面和筷子递到秦羽面前：“好嘞，客官您要的十柱排箫大骨红烧牛肉拉面，总共四两银子零一百文，谢谢您嘞。”
秦羽没有还价，掏出四两银子一百文交给对方，接过碗和筷子深深吸了口喷香的热气，赞声：“香！”
“这是谁家的娃？出手也太阔绰了吧，四两银子一百文，够我家吃三个月了。”
“我家穷，够我家吃一年你信不信？”
“别说你们，我这个开店的都觉得受不了，四两一百文一碗面，我要是养这么个娃，非打烂他的屁股不可。”
“啧啧，好奢侈，就算去花楼玩一晚上，额，还是算了吧，可能不够……”
各种议论都有，唯一相同的观点就是秦羽太奢侈，简直就是败家子，秦羽听在耳中并没有觉得刺耳，因为这碗面的确很奢侈，四两一百文，换成以前世界的购买力就是4100元，4100元吃碗面，这尼玛比吃神户5A牛肉还奢侈。
不过呢，这里毕竟是美食大陆，吃的不光是食材还有食气，比如这碗面，面的价格是一百文，另外四两银子吃的是食气，食气的价格本来就贵，珍品还一寸食气一寸金呢，这样看就没有什么奢不奢侈的了。
“咕噜噜……”闻着香气，秦羽都觉得心旷神怡，保受龙马折磨的胃部发出抗议声催促他快点，没办法，午饭没吃真的好饿，先把肚子填饱再说。
“先尝尝牛肉。”怀着期待，秦羽夹起一块带筋的牛腱肉放入口中，牙齿咬破牛肉的瞬间，丰美滚烫的汤汁立刻从肉中迸出，由于带筋再加上炖煮的火候刚好，所以口感弹牙却又一咬即烂，让人毫不费力就能体会咀嚼的愉悦。
看着秦羽吃肉，周围干瞪眼的人都在眼巴巴咽口水，咕噜声此起彼伏。
可怜天鉴，他们也好想尝尝价值四两银子一百文的面是什么味道，只能看不能吃，看着别人吃真是种莫大的折磨。
马背上，龙魅儿也莫名其妙感觉有点饿了，她中午饭也没吃呢，一路骑马颠簸，强行催动那么大规模雷云风暴，又祭出了食器巨鳞刀，说实话体力消耗还是蛮大的。
可是问题来了，刚才都说了不吃，现在后悔岂不是自己打自己耳光吗？龙魅儿要面子，这种事情绝对做不出来，尤其不能在秦羽面前做出来，绝对不能。
“不许叫！”小版龙魅儿心中指着肚子恶狠