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超级美食帝国-第1018章

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  再看莫莉,敲击牛肉的速度明显减慢,望着秦羽重于千钧的铜锤手指,表情满是不敢置信,还有这样处理牛肉的?这到底是什么古怪手法?
  然而,不敢置信归不敢置信,莫莉还是很快强行将注意力转移了回来,集中精神加快频率敲击牛肉,既然秦羽已经展现出了超乎想象的技巧,她也必须全力以赴才行,身为堂堂四品御厨,这场切磋她绝对不能输。
  震动足足持续了一个小时,楼下不断有人上来询问到底发生了什么,却都被陆无双命人挡了回去,只说是重新装修以作搪塞。
  秦羽抬起双手,十指回缩变回正常,轻轻甩了甩缓解骨头里的酸麻感觉,他用的当然是季家的重玄手,是季燃主动交给了他,而他也快速入门,以最短时间达到了不弱于季燃的境界。
  打开锅盖,随着升腾的白气,牛骨高汤鲜香扑面而来,捞出骨头随手加了几味调料,秦羽回到砧板前,伸手从牛肉上扯下来一块。
  重玄手具有调和肥瘦改变质地的作用,此时的牛肉经过重玄手长达一个小时的击打,肌肉纤维的质地组成已经和原先截然不同,筋膜肥瘦完美融合,再也不分彼此,所以就跟绞碎后的肉馅一样,轻轻一扯就是一块。
  “看好了,这才是你真正的关键!”秦羽抬头看了一眼莫莉,将牛肉合于掌心,突然你一声轻喝,双手开始高速螺旋,手腕和指关节没骨头似的,完全脱离了关节限制,眨眼间变成一团幻影。
  千旋百折手!
  作为最早获得的九大禁手,秦羽经过这么多年的锻炼,不止达到了第六层巅峰,而且在没有最终秘卷的情况下,通过自行体悟,以及别的绝学触类旁通,在巅峰的基础上继续突破,取得了更高成就。
  可以这么说,现在的秦羽,有没有最终秘卷已经不重要了,即便永远得不到最终秘卷也无所谓,他完全可以自己创立自己的最终秘卷,形成自己独特的千旋百折手。
  在千旋百折手的作用下,牛肉迅速被压缩成完美的圆球,在空中划过美丽的弧线落入汤锅之中,接着秦羽又抓起另一块牛肉,如此往复不绝,连成一串宛若天女散花满天繁星美丽绝伦。
  陆无双看呆了,谢君豪看呆了,冯源更看呆了,这真的是人类能够做到的事情吗?这就是被他认为必败的狂妄后辈吗?
  这一刻,冯源已经不是脸疼不疼的问题了,而是完全无法接受眼前的事实,秦羽连续展现出来的两种技巧,都已经完全超乎了他的想象,达到了他做梦都不敢想的全新境界。
  章一千八百九十三:混元牛丸
  陆无双、冯源、莫莉,他们这种级别的御厨,可以说已经将厨艺磨练到了接近巅峰,上升到了艺术的境界。
  可是,再精湛的技艺,也终究还是凡俗的技艺,美食大陆的九大禁手九绝刀工,乃至食气规则美食异象,都是超越凡俗的存在,而恰恰正是这些,是他们做梦都不敢想的。
  正所谓肉好熟面难熟,很快秦羽的丸子就出锅了,将所有丸子盛入汤盅之中,端到桌前轻轻放下:“混元牛丸,几位看看可还满意?”
  冯源下意识低头,结果还没看清,食气之光骤然爆发,白茫茫的食气之光无声无息席卷整个楼层,甚至从边缘的窗口往外迸发。
  “哎呀,你们快看,那是怎么回事?无双楼怎么发光了?”
  “我去,十颗闪光弹同时爆发吗?谁敢在无双楼做这种事?”
  马路外面很多人都看到了从无双楼四十多层窗户上爆发出的光芒,一时间纷纷驻足仰头张望议论纷纷。
  无双楼内,食气之光徐徐收敛,汇聚成光束向上升,三寸掠过,颜色从白色转为淡黄,晋升佳品获得异象心旷神怡;六寸掠过,颜色转青,晋升珍品获得异象裂衣卸甲;九寸掠过,颜色转蓝,晋升妙品获得异象身临其境;十二寸掠过,晋升绝品获得异象飘飘若仙。
  最终,食气之光停在了十三寸五的位置上,秦羽随手将飘飘若仙异象收走,却保留了身临其境异象,光环上升急剧扩散,排山倒海席卷整个楼层,甚至连上两层下两层,以及无双楼外围的大片区域都隆重其中。
  于是乎,外界刚准备离开的围观群众立刻看到了更加惊人的景象,整个无双楼四十层到五十层之间的五六层楼消失了,真真正正消失了。消失的范围形状很奇怪,看起来就像是扁球形,上下看不到楼层的截面,只能看到弯曲的镜面层。
  如此诡异的景象,自然是引来了更多人驻足张望,一时间无双楼附近的交通都出现了严重堵塞,甚至有人指着无双楼消失的部分大喊四维空间碎片,旁边立刻有人吐槽:你三体看多了吧!
  “无双楼发现异常情况,疑为外星科技,重复,无双楼发现异常情况,疑为外星科技……”隐蔽的角落里,一名男子单手按着耳麦低声汇报。
  且不说外面如何如何,身临其境效果笼罩范围内,现实世界已经完全被幻境覆盖,到处都是飘荡的星辰和星河,仔细看却会发现,那哪里是什么星辰和星河,分明就是闪光的牛丸和涌动的鲜美高汤。
  “我在哪?到底发生了什么?这一切到底是怎么回事?”冯源左看右看不敢稍动,当发现脚下悬空的时候,一声惊叫手忙脚乱差点摔倒,模样甚是狼狈。
  谢君豪和秦威也好不到哪去,就如很多人走透明玻璃悬架桥会害怕不敢动一样,这种站在虚空中的错觉,同样会激发人的恐惧本能。
  相比而言,陆无双就要镇定许多,虽然脚下看似悬空,但他能感觉到脚下踩着东西,所谓的悬空只是幻觉。
  “这一切都是幻觉?”陆无双低声道。
  “不错,这就是美食幻境,亦真亦假,可真可假。”秦羽说着,随手一挥,一颗幻境中的丸子星星加速朝陆无双撞去。
  陆无双下意识想躲开,却强自忍住,告诉自己这是幻境,是假的,结果丸子星星打在肩头,差点把他掀翻。
  “这……”陆无双震惊不已,这也太真实了吧,这就是所谓的亦真亦假吗?
  “很有意思对不对?这些都是混元牛丸产生的,美食如何,幻境亦如何。”秦羽说完,从汤盅中盛出两碗,分别递给陆无双和冯源,“二位,幻境为辅,美食为主,现在来品尝品尝吧。”
  陆无双毕竟沉稳,深吸口气压下心中震惊,目光不往下看,踩着虚空一步步走到桌前,伸手接过碗。
  只见碗里牛肉丸子圆溜溜亮晶晶,表面光可鉴人,若非知道是牛肉丸子,肯定会以为是棕色的元宵。
  冯源自知失态,赶紧扶着东西站稳,拍了拍心口镇定下来,走到桌旁端起汤碗,同样一声惊咦,被如此圆溜溜的牛肉丸子惊了一跳。
  “怎会如此,难道是……”二人同时想到了秦羽搓丸子过程中那飞旋的双手。
  陆无双知道用筷子肯定夹不起来,便用瓷勺舀起一个混元牛丸,送到嘴边吹了吹,张口咬下。
  牙齿落在丸子表面,居然没有立刻切开,随着逐步用力的过程,丸子开始变形凹陷,接着突然被切开,小块弹进嘴里,大块则从汤勺里跳了起来,噗通一声跳回了碗里。
  这弹力也太夸张了吧!
  看到这一幕,秦威和谢君豪都傻了,到底什么样的做工,才能让牛丸拥有如此夸张的弹力。
  好烫,真的好烫,丸子里面热力十足,陆无双赶紧哈了几口气,然后才开始咀嚼,结果这一嚼,新的口感又出现了,丸子肉不仅弹力十足,而是每一下咀嚼都会从肉中点点滴滴挤出鲜美的肉汁,这肉汁不是汤汁,而是牛肉油脂融化,自身水分、汤汁渗透以及调味料完美融合的产物,每一滴都是精华中的精华,都是美味中的美味。
  几乎怀疑自己是不是出现了幻觉,陆无双赶紧将跳回碗里的丸子舀起来仔细观察,并用另一个瓷勺在上面轻轻挤压,果然发现切面会往外溢出肉质,和撒尿牛丸不同,撒尿牛丸的汁水是虾酱冷冻后藏在中间,煮熟融化一口迸溅出来,而这个丸子的汁水,是藏在丸子的每一个部位,和牛肉完美融合,怎么吃怎么迸,直到吃完才会停止。
  冯源能长这么胖,足以见得是个大吃货,见丸子弹力如此十足,为了防止弹出去掉地上,直接一口将整个丸子吞进嘴里大口咀嚼。
  结果……
  结果自然是烫的差点哎呦不停,张着嘴巴狂哈气,那超乎想象的弹力口感,再加上每次咀嚼都会迸发的超鲜美汁水,让他即便烫舌头也舍不得吐出来。
  章一千八百九十四:敌人来袭
  美食是绝对的!
  超美味的混元牛丸,瞬间征服陆无双和冯源,让他们体会到了从未体验过的全新口感和味道。
  旁边谢君豪和秦威眼巴巴看着咽口水,秦羽见状盛了两碗递过去道:“谢大厨,要不要尝尝看?”
  谢君豪很尴尬,毕竟惨败在秦羽手中,但面对美食还是无法拒绝,忍不住伸手接过,拿起瓷勺开始品尝。
  结果,只一口,真的只一口,他就彻底沉浸在了混元牛丸的极致弹力和完美肉汁之中,闭上眼睛仿佛自己正抱着一个巨大的混元牛丸上下跳动,那种无可挑剔的全新味觉享受,让他明白什么叫人外有人天外有天。
  秦威当然不会和秦羽客气,赶紧端起碗品尝,同样只一口就被征服,彻底明白了自己和这位老哥的实力差距所在,同时也备受启发,朦胧中看到了一扇新世界的大门正在朝自己缓缓打开。
  “能让我也尝尝吗?”身后突然传来莫莉的声音。
  秦羽转身一瞧,原来莫莉不知什么时候已经走了过来,正用复杂的眼神看着汤盅里的混元牛丸。
  “当然可以。”秦羽盛了一碗递过去,见莫莉的牛丸也已经做好了,“也让我尝尝你的云梦牛丸吧。”
  莫莉点点头,转身盛了一碗递给秦羽,同时接过混元牛丸,舀起一颗轻轻咬下,刹那间,狂风迎面吹过,头发飞扬衣衫烈烈,强势的鲜美气息扑面而来,接着仿佛被牛丸流星迎面击中,带着自己冲天而起,在无尽虚空中上下跳跃,弹弹弹弹弹……
  秦羽端着云梦牛丸,先凑在鼻端深吸了一口,顿时脱口而出:“不错,真不错,这汤里放了十七种调料,量不大,却调配入微搭配几乎完美,单论这汤,就足以登临餐厅菜单,成为一道单独的汤品!”
  说完,秦羽舀起一颗带有螺纹的云梦牛丸,送到嘴边轻轻咬下,牛丸弹力也相当不错,更惊人的是,咬破的瞬间,竟然同时迸发出两种不同滋味的汤汁!
  的确是两种不同滋味的汤汁,其中一种是传统撒尿牛丸濑尿虾制作的虾浆,另一种则是用鸡翅和鱼骨熬制的汤汁,胶质含量极其丰富,鲜美程度不亚于虾浆,同时由于调配比例以及调味料的精妙掌控,两种在舌尖恣意迸发的汤汁,非但并不相互矛盾,反而相辅相成,将味道推向了更高的层次,宛若梦幻。
  “难怪叫云梦牛丸,果然名不虚传,妙妙妙!”秦羽备受启发赞叹不已,以他的实力今后做牛丸,完全可以内藏三种四种乃至更多,如此一来八宝牛丸就将应运而生。
  话音刚落,却听莫莉叹了口气:“我输了……”
  “哦?”秦羽转头看向莫莉,没想到莫莉居然主动认输。
  “我的云梦牛丸固然美味独特,却终究还是凡品,你的这个混元牛丸,却已经脱离了凡品,上升到了
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