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此时秋高气爽，大部分的农作物都已经收获了，田里面只剩下稻草还没收。永芳时不时问两句莫大壮，这两年田里的收成如何？粮价如何？听到莫大壮说这两年收成一般，赶不上往年天时好的时候。而且这两年粮价也不行。今年比去年低了一成。大家日子倒是比去年难过。
永芳皱眉，她也知道粮价对农人的影响很大。因为朝廷征收秋税的时候，收的不是粮食而是银钱。银钱数额是固定的。也就是说同样的税金，今年要比去年多卖一成的粮食才能凑够。永芳看了眼少齐，只见少齐皱着眉头，似乎是在思索着什么。
永芳暗叹一声，对农人收税，这是千百年的规矩。只有当工商业发展起来，能够支撑一国的税收的时候，方有可能免除农税。但是这是古代，古代是限制工商业发展的，而且工商业的税收爷低，想要取代农税，根本就是痴人做梦。
永芳低声对少齐说道：“爷不用想那么多，不在其位，不谋其政。爷多想也是无益。”
永芳的说法很消极，但是也很现实。消极的那一点让少齐不满，少齐瞪了眼永芳。但是现实的一面，却也提醒了少齐。农税容不得他来插嘴。他即便是宗室贵族，即便是皇帝的孙子，也没那资格来参与影响一国大政的农税。只要他一提这事，肯定朝臣们的唾沫星子就吐到他脸上了，他就等着被朝臣弹劾吧。即便皇帝是他的爷爷，保得住他的身份地位，也保不住他的差事，
要是没了差事，他的一腔抱负又到哪里去施展。这就是现实！人都要对现实低头。
可是少齐心里头还是不甘心，总觉着他应该做点什么，或许他可以给出点建议。但是对于地方的农税，少齐两眼一抹黑，知道的都是朝廷记录的，那只是记录的而已，并非完全真实的情况，至少与真实的情况有一定的差距。因此少齐便冒出了一个主意，看到有农人在田间地头劳作，便让莫大壮领着他去说话。他想听听农人是怎么说的，尤其是农税这一块。
永芳见少齐的事业心犯了，自然不能阻止。但是永芳没兴趣搀和少齐那摊子事情，于是就让刘顺带路。这庄子刘顺也熟悉，那培育红薯种子的师傅还是刘顺亲自安置的。刘顺在前面领路，永芳带着丫头婆子走在后面。看了看四周这么大一片土地，几百人的劳作，可是一年的出产却还比不上只有区区四五人的一个铺子。这就是现实，这种现实让永芳必须将资金投入更赚钱的商业还有工业，而不是农业。永芳没兴趣当大地主，永芳的兴趣是做富婆。因此对于土地永芳并没有什么需求。
这也是莫庄头不能理解的，为何大少奶奶情愿舀钱去买荒坡地，也不愿意买上好的水田？只有水田才能产出更多的粮食，有了粮食就有了一切。这是莫庄头的思路。却不是永芳的思路。
其实刘顺也有很多不明白。那红薯的确不挑地，很好种，产量也很高。和那种叫做土豆的东西差不多，不过土豆比那个红薯好吃多了。种这些粮食出来，既不能缴税，又不能当正粮吃，最多就是在米饭里面添上几块红薯，省一点粮食。可是这么点作用，让刘顺看不出种红薯有什么更大的好处。而且作为补充粮食，也不必种这么多啊！大少奶奶是世子妃，也不需要吃红薯，真是搞不懂大少奶奶的想法。还好今年种的红薯不多，还有地方存放。要是这山上全都种上，那么多的红薯，光是地窖，庄子里就不知要添加多少。真是费事又费人工，却一点银钱也赚不到。刘顺很想对大少奶奶说，这事做亏本了，还是赶紧打住吧。就像莫庄头说的，有那闲钱，还不如多买几亩水田来的更
为实在。
永芳心里头很忐忑，她知道红薯这东西很好活，但是没亲眼看到，心里头总是担心的。跟着刘顺走到山坡地，站在小路上，路边就是大片的红薯地。红薯藤已经长到了路上，要不是这条路时常有人走动，不然的话肯定被红薯藤给盖住了。
刘顺急急忙忙的将一个老农叫来，然后跟大少奶奶介绍，这位看着不起眼的老农，就是陆孝从南方带回来培育红薯种子的师傅，姓荣，荣师傅。
永芳很是客气，心里头也很感激的说道：“辛苦荣师傅了。要不是荣师傅，这红薯在咱们这里还种不出来了。”
荣师傅知道眼前的人是王府世子妃，这还是头次见到这么尊贵的人。更要紧的是永芳并没有带摘挡容貌的斗篷，这让荣师傅一直低着头，不敢失礼直视。听道永芳的话，荣师傅更是紧张，声音都在颤抖，“这是小的该做的，世子妃客气了。世子妃能给小老儿一个机会，让小老儿管着这么一片地，小老儿心里头很是感激。”
永芳知道荣师傅紧张，于是放缓了语气，笑着说道：“荣师傅不必如此，你是手艺人，又年长我这么多岁，可以算是我的长辈。要是没有荣师傅你的一番苦心培育，这些红薯也不能种起来。荣师傅，你知道吗，你可是解决了大问题，可是大功臣。”
没有人真正听懂永芳的话，永芳也不在意，看着这一百多亩的红薯，永芳心里头很高兴。而一旁的刘顺见荣师傅傻傻的，便提醒他赶紧说话。
有了刘顺的提醒，荣师傅回过神来，紧张的说道：“世子妃这话，小老儿实在是当不起，当不起。”
永芳但笑不语，蹲下身来，扯开一根红薯藤。清瓶在旁边叫着，“大少奶奶，这事还是让奴婢来吧。”
“这位姑娘别，这些粗活还是让小老儿来。”一涉及到红薯，荣师傅就变得利索多了。扯过红薯藤，扯到根部，将周围的红薯藤都翻开，让世子妃看。
永芳点点头，笑着说道：“荣师傅，不介意我挖一个来看看吧。”
“不介意，不介意。”荣师傅紧张的连连摆手。找来锄头就开始挖，没几下就挖出了红薯。将上面的泥土用手擦赶紧，让后放在地上给世子妃看。
永芳用手舀起来，清瓶和刘顺都在叫喊使不得。就连荣师傅也在喊。永芳笑道：“没关系，这可是宝贝。”
所有人都不明所以，不就是红薯嘛，还宝贝？真没看出宝贝在什么地方。
永芳含笑不语，看外表这真是红薯，而不是另外的品种紫薯。不过里面究竟是什么色的还要去皮看看。永芳吩咐后，荣师傅就选了一个个头大一点的，用柴刀削皮，很快红薯内里便露了出来。颜色比较浅，看着白里投黄。这该是大众品种红薯。永芳看着这个红薯，很是高兴，好奇的问道：“荣师傅，这个红薯还会长个子吧？”
“大少奶奶说的没错。这红薯还没到收获的时候。再过个一两个月，等那时候红薯比这时候个头还要大上不少。重的一个就有一两斤。今年是试产，等到明年，小老儿选更好的种子，明年肯定长势更好。”荣师傅说起红薯，眼睛都在发光。
永芳点点头，果然是能专心做事的人，没有这个劲头，绝对做不成这样的事情。
“你们心里头一定很奇怪我为什么这么在乎这些红薯，对吗？”永芳看着众人一脸糊涂，心情愉快的笑了，“知道吗，这些红薯不仅仅能舀来吃，还能用来换钱，换好多的钱。”
见众人张大了嘴巴，明显不相信的样子，永芳再次笑了。那是一种很得意的笑，所有人都不知道这红薯的价值，唯独她知道，这怎么能让永芳不得意了。这就是穿越的优越之处，总是站在高处看待事物，自然比别人有更多的机会。
“大少奶奶，这，这红薯能值什么钱？”清瓶最先开口问道。
永芳摇头笑笑，看着荣师傅，“荣师傅，你该知道红薯能够做成红薯粉丝。这样得粉丝甚至可以保存一年而不坏，而且味道也很不错。”
荣师傅一脸怀疑的问道：“世子妃说的是真的？这东西真的能做成粉丝，还能保存一年之久？”
这回轮到永芳愕然了，“荣师傅不知道？”
荣师傅摇头，他要是知道就好了。他这还是第一次听说红薯有这种作用。
永芳先是愕然，接着又有点明白过来。之前以为荣师傅对红薯如此了解，也应该知道红薯的妙用，却没想到自己想错了。
刘顺在旁边小声的嘀咕，即便能过做成粉丝，那也值不了几个钱？
永芳听了刘顺的话后，笑了起来，也不再买关子，直接说道：“红薯能做粉丝，这只是一方面。最主要的是，你们都没想到这红薯还能用来酿酒，酿出来的酒，味道很不错，丝毫不低于用粮食酿酒的味道。这些红薯产量高，不挑地，好养活，价钱也很贱。不说三四斤红薯酿一斤酒，就算是七八斤红薯酿一斤酒，那成本你们自己算算，要比用粮食酿酒的成本低多少？而且用红薯酿酒，不用担心朝廷限制，想酿多少都可以，只要有足够的红薯，足够大的酒厂。刘顺，你自己算算，当这些红薯都酿成酒，那将是一种什么样的情形？别说有钱人才能喝酒。就是那些下苦力的人，每天都能喝上一碗酒。到时候全国都是红薯酿酒，那是多大的市场，期中有多少赚头？”
所有人再次张大了嘴，都被永芳所说的震撼住了。用红薯酿酒，好多好多的酒，好便宜好便宜的酒。
最先将这笔账目算清楚的是刘顺，就见刘顺一脸激动的样子，“大少奶奶，像是红薯，十来斤也不过才几文钱，就算十斤红薯酿酒一斤，算上人工，别的成本，那一斤酒的成本也不过才……才几十文钱？”刘顺已经有点语无伦次了。
永芳含笑点头，“你算的那成本还高了。要是大批量生产的话，成本更低。而且酿出来的酒都是高度酒，也就是那种比烧刀子还厉害的酒。卖给酒家，酒家就算在里面再添三次水，那酒味还在，还能出售。而且说不定比如今市面上的更好。但是价格却便宜了几倍。几倍的差价，甚至是十倍以上的差价，你们可有想过这里面得有多大的市场吗？而且以咱们王府做靠山，有哪个不开眼的敢来抢咱们的酒厂？等到别人知道红薯酿酒能赚大钱，自己也开始介入这一行的时候，刘顺，我相信你一定有能力在这之前占领大部分的市场，。”
刘顺激动的语无伦次，“大少奶奶放心，奴才就是拼了这条命，也会将这事做好，觉不会让人抢在咱们前头的。”说完后，刘顺就恶狠狠的盯着荣师傅，眼中杀过杀气，显然刘顺对荣师傅动了杀意。想将荣师傅干掉，这样就不用担心这个秘密被泄露出去。
永芳却阻止了刘顺，示意刘顺稍安爀躁。刘顺却急的不行，绝对不能让荣师傅将这个消息透露出去。
永芳摇头笑道：“荣师傅你不用害怕，我不会害你。我既然当着你的面，将此事说出来，就不担心你会泄露出去。即便真的泄露出去，也没关系。”
“大少奶奶！”清瓶和刘顺都叫了起来。这件事情除了永芳外，就他们三人知道。别的人都离得远远的，根本不可能听到几人的谈话。很显然清瓶和刘顺是一样的想法，都不赞成大少奶奶放过荣师傅。
永芳很是惊奇，没想到清瓶这个丫头，关键时刻也能下得了狠心。其实永芳不知，清瓶这丫头就是个死忠，她只忠心于永芳，只要对永芳有害的，她虽然心里头不忍，比如荣师傅，但是为了永芳�