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当小厨师穿到未来星球(空间)-第27章

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远只是个配角,既然那些平民喜欢,就让他教吧。
  可李喵喵一宣布要教菜肴的烹饪,大家的反应就都不一样了,粉丝们当然大声叫好,留言区不断刷新,比往常更热闹。而厨师们,心里却各种古怪,一些人觉得雪球是在哗众取宠,竟然还有厨师把自己的师传手艺往外抖搂的,也不怕他师傅找他拼命,多半只是在糊弄人,反正知道好坏的真心没几个。
  也有一些厨师,本身手艺就平平,处于末流,更是隐隐感到了一种不安。
  触角最敏锐的当属媒体,早已察觉到了这种行业内部的暗潮涌动,各家传媒机构纷纷行动起来,准备抢第一手资料,这可是今年的大新闻,他们早前也都联系过教育署,但是教育署的回答是,雪球老师不愿意接受访问。
  这当然不会难倒他们,采访不到雪球,可以采访其他厨师,效果绝对不会差,塞亚市最大的电视台ZCTV名人访谈栏目,率先请到了Z国的高级名厨,现年七十岁的章炳南,他也是艾灵顿名下七星级酒店的行政总厨。
  老人家已经接受过多次专栏采访,早就驾轻就熟了,他本不想来的,但老板亲自出面拜托他,说这也是在为酒店做宣传,他作为行政总厨责无旁贷,章炳南就答应了。
  当天,为了达到最佳的收视效果,采取的是直播形式,主持人是当红主持人艾伦女士。
  ‘刷刷刷’强效冷光板一张开,章炳南精神矍铄地走上台,与往日不同,这次他稍微面带了一点微笑,但其实在熟人看来,这个笑容很僵。
  “让我们大家欢迎高级名厨章炳南老先生!”艾伦热情洋溢,率先鼓起掌来。
  底下一片哗哗的掌声,有章炳南的徒子徒孙,也有他的粉丝,当然,为了热闹,拉来的群众也不少。镜头随之拉近,老先生表现非常大方得体,微微一笑,向下面的观众招了招手。
  徒子徒孙们不由自主地抖了抖,师傅(师祖)啥时候这么友善就好了。
  双方握手落座,这时家庭电视的观众看到了一段插播,介绍章炳南的背景、资历等记录短片,这就是走个过场,不说,大家也知道章炳南其人,不管有没有吃过他烧的菜,就像我们不管有没有买过范思哲的产品,但都知道范思哲家族一样。


☆、27

  艾伦话风一转;问:“章总厨,在这几十年的职业生涯中;您的观点;您的理念有没有受到过冲击?我的意思是有没有遭到过同行的质疑?”
  章炳南心想;这算什么蠢问题,到了他这等地位的,谁敢来质疑,就算是早几十年;他也是同辈中的佼佼者,出类拔萃的人物,因为是在直播;老头也不好不回答;便干巴巴地说:“我认为没有;不知道你为何会产生这种想法。”
  艾伦拨了一下长发,有些歉意地说:“啊,您太忙了,可能不太会去关注一些潮流动向,据我们得到的消息,有权威人士称,当今的厨师可以划分为两类,一类为保守派,一类为改革派,而您正是保守派的代表人物之一。”
  章炳南脸皮抽了抽,好心情有点维持不住了,但语气还算平和,“哦?我想问一下,什么是保守派?划分依据又从何而来?你知道,社会上总有那么一些人,自喻为是专家,喜欢夸夸其谈,了解些皮毛,就以为全都懂了,这种人的话完全可以不必理会。”
  艾伦笑了笑,从身后拿出一本书,镜头拉近,《指尖上的味蕾》的几个华丽的美术体几乎刺瞎章炳南的眼,与此同时,家庭电视屏幕上出现了朱利安拉法兰的影像和简介,男人金发碧眼,正对着镜头,笑得一脸张扬。
  F国,拉法兰餐厅。
  朱利安结束了一天的工作,正靠在沙发上休息,忽然从电视屏幕上看到自己放大的头像,口中的红酒差点喷出来,搞什么啊?找这个老顽固上节目,把他扯出来干什么?等等,保守派,改革派,他像是说过这种话。
  主持人艾伦这时正好问到章炳南,“章总厨,您知道这本书的作者吗?”
  章炳南就算知道也只能装作不知道,否则就搞得自己好像很关注对手似得,他装傻道:“不是很清楚,我平时真的是没时间,这是一本什么书?”
  “这是最新畅销的烹饪书,作者是F国的高级厨师朱利安拉法兰,您应该认识他。”说着,艾伦将书递给章炳南。
  老头漫不经心地翻了两页,放下,说:“确实听说过此人,他怎么啦?和我们今天的话题有关吗?”
  “他就是我方才所提到的那个权威人士,章总厨,您对拉法兰的这种观点有何看法?”
  这时,章炳南就不好说朱利安是个伪专家了,要真这么说,倒显得是他没风度,老头虽然肚子里在不停地臭骂节目组,可样子还是要摆摆的。
  “我虽然认识拉法兰先生,但从未有过深入交往,我们一个在Z国,一个在F国,相隔半个星球,文化不同,观念自然也不同,我觉的这很正常,但有一点,需要解释一下,我并不认为自己是个保守派,坚持正统不表示守旧,我一直鼓励年轻人,要勇于创新和突破,哈哈,你可以问问我的徒弟们,正好他们也都在这儿。”章炳南换了一个坐姿,大方地用手往下一扫,脸上带着笑,眼底却闪过一丝怒气。
  徒子徒孙们闻言,赶紧集体展露出笑脸。
  艾伦当然不会傻到去问章炳南的徒子徒孙,她的目的也并在于此,打个哈哈,恭维了老头几句,就把这个话题轻轻带过了,可还没等章炳南喘口气,女主持又接着问:“说到年轻人,最近倒确实有这么一位,特别火,简直可以称得上红遍网络,就连拉法兰先生都曾经在公开场合赞美过他,他就是雪球老师,不知有没有人跟您提起过?”
  老头不可能一直装傻,便点了点头,道:“是有提起过,好像只是个孩子,小孩子总喜欢闹点新鲜事物出来,听说他办了一个什么来着?”
  “雪球老师烹饪班。”
  “啊对,我觉得他还是年纪太轻啊,把烹饪二字理解的太浅薄了。”章炳南摇了摇头,貌似不太苟同,说到李喵喵,他就不需要顾忌什么了,这就好像问比尔盖茨对国内某个小商人有什么看法一样,人家能认识就已经很给面子了,直接批评也没人会说比尔盖茨狂妄自大。
  “您的理由是——”艾伦说了一半,好似才想起来,转口道:“哦!雪球在最新发布的一节课中提到,从下节课开始,就要教学员们学习家常菜的烹饪方法了,老实说,我也蛮期待的呢,不知您为何会这么认为?”
  章炳南一口心头血差点没喷出来,这件事他真心不知道,老头根本没把李喵喵看在眼里,可他也不是傻瓜,艾伦连续提到拉法兰和雪球老师,目的已经很清楚了,电视台想借着他的声望炒作新闻,他说得好听点,是权威发言,说得难听点,就是个跳板,章炳南这时已经脸色发青,没好气道:“既然如此,那就让我们拭目以待吧,看看他能折腾出什么家常菜!”
  说完,老头不等艾伦再讲,率先站了起来,“时间也差不多了,艾伦女士,我看就这样吧,待会儿我还有要事。”
  第二天,这段访谈就在各个频道被疯狂转播,雪球这个年轻的烹饪老师,在国外都已被传得小有名气,大家都在等着他的下一节课。
  而这些,喵喵一点都不知情,在学校,同学们提起雪球时,他也不是很在意,因为不是第一次提了,他正在烦恼应该教大家烧什么菜好。
  首先,食材的选择上要单一,容易处理,其次,烹饪方法也要简单易学,如果太复杂了,他怕学员们会失去学习的积极性,就像第一次的水晶饺,他以为并不难,但其实很多人学了好久才学会。
  其实要说简单的,太多了,蛋蛋大餐里面就可以选出很多道,但李喵喵总觉得欠缺了点什么,他在超市里逛了好几圈,有点失望,许多很平常的东西,这里都没有,忽然,他眼睛一亮。
  四月底,备受瞩目的雪球老师烹饪课又发布了新的课程,大家不管是喜欢烹饪的,还是单单只是来看热闹的,全都一窝蜂的挤进去。
  视频中的雪球还是跟以往一样,只见一双干净漂亮的手,看不清模样,但今时不同往日,如今,他的粉丝众多,就算只露一双手,大家还是觉得这双手好可爱呀好可爱,就是与众不同。
  喵喵的嗓音虽然经过处理,还是显得很温和。
  “大家好,又见面了,今天我想教大家做一道非常简单的家常菜,相信你们很快就能学会。”
  镜头下移,厨房的案台上只有一块白花花的东西,少量肉糜和两根小葱,调料倒是摆的很丰富,葱、姜、蒜、辣椒、花椒和小半碗豆瓣酱,还有一些常规调料。
  “这是一道非常有名的菜,叫作麻婆豆腐,如果不太喜欢吃辣的,辣椒可以适当少放一点。”
  收看的人都愣了愣,很有名吗?怎么没听说过?唔……也许确实有名,只不过他们不知道而已。
  “但是有一点,会比较麻烦,那就是豆腐的制作。”喵喵指着那块雪白如凝脂的东西说:“这个就是豆腐,这是一种美味且营养丰富的食品,我现在来介绍一下它的制作方法……”
  这段视频经过了剪接,把制作豆腐的过程分出了很鲜明的几个部分,配上影像,除了要多花上点时间,工序并不难。
  “还是挺简单的吧,不知道你们学会没有,如果觉得不会做,大家可以在有空的时候把视频反复多看几遍,只要学会了,就会发现豆腐的用途非常广泛,可以凉拌,炒菜,烧汤,老人小孩都适宜,但有一点要注意,吃的时候小心烫,其实,就算不做成豆腐,单单是豆浆,也很美味哦,大家做来尝尝就知道了,好了,下面我们就来正式学习如何做麻婆豆腐。”
  要说起来,喵喵做的这道麻婆豆腐其实并不正宗,虽然他料调得很美味,豆腐也做得很鲜嫩,但只能说是好吃,不能算正宗,因为他找了很长时间,都没在喵卡星上找到那种老风味的豆瓣酱,甄选了好几个牌子,才选出现在这种,勉强过得去。
  这道菜确实操作起来很简单,以喵喵的速度,十分钟就出锅了,外形红彤彤的一盆,洒上一把小葱,看上去很喜庆,学员们都很开心,这比前段时候的点心简单多了,这堂课不仅学会了烧一道菜,还学会了如何做豆腐,这一百Z币花得太值了。
  一些偷偷背着别人,收看视频的厨师们脸色都不太好,上来了,又下去,谁都没跟谁说,这个李喵喵,已经不单是教人做菜了,竟然连失传已久的豆腐都会做。
  课程发布之后,敏感的人似乎都能嗅到空气里带着一股热潮,媒体们更兴奋了,这就是拭目以待的结果呀,太令人满意了,教育署接待处的通讯器都快被人打爆了,工作人员很无奈,真是冰火两重天啊,一方面提成提得很爽,另一方面麻烦也不少。
  当然,喵喵也被联系到了,他本想再次拒绝,可又一想,程英杰那天说的话也挺有道理的,自己是该试着稍稍改变一下,既然想让更多的民众受惠,适当做下宣传也未尝不可,因此他把到口的话又咽了回去,转而拜托工作人员转达记者,他答应接受采访,但他还是个在校学生,并不想引起众人的关注,因而只接受通话采访。
  这已经是很大的进步了,记者们自然不会反对,喵喵买了一个临时通讯
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