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穿越永乐田园-第25章

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说‘小无赖,喝豆腐脑,跑得快’,为啥我喝了豆腐脑跑得比平时还慢了?娘说,是你吃的太多了肚子大才跑不动。”

    姚谨在窗外听着,“扑哧”一声就笑了。李子轶脸一红,自己小时候的丑事居然被妻子听了去,他瞪了三弟一眼,说道:“哪有的事儿,是你记错了,那是你二哥干的。”

    李子轲忍不住呵呵的笑道:“对对,肯定是二哥干的,我记混了。”

    姚谨笑着进了屋子,一看那毛驴,眼睛上已经被戴上了眼罩,正一圈一圈的拉磨,如今有了它,李氏兄弟都很轻省,只需要不时添加泡好的黄豆和水就行,李子轶看见姚谨进来,说道:“你赶紧回屋躺着去,这点活用不到你,等豆腐快点成的时候,我再去喊你。”

    姚谨笑道:“我好好的,躺什么呀!三郎,你哥小时候还有什么轶事,讲来给嫂子听听……”

    李子轲看了看哥哥,见他一个劲儿的冲自己使眼色,便笑道:“没有没有,哪有什么轶事?”

    姚谨笑了笑,也不追问,她把放在一边的豆腐包用水泡了要清洗,李子轶忙说道:“谨娘,你不准动!那水是刚从水井里打出来的,凉着呢!等一会儿我自己洗就行了,你若是闲着没事儿干,就坐下歇歇也行……”

    李子轲看哥哥这么紧张嫂子,他在旁边满脸笑意的看热闹,弄得姚谨都不好意思,她一看确实没有自己能帮得上忙的地方,便自己回屋去,本来想打络子,可是一想明年自己就要生宝宝了,干脆还是趁着现在有空,给宝宝准备几套衣裳吧。

    姚谨找出一块棉布,比照着巧儿的衣裳裁剪了,便一针一线做起衣裳来,想到肚子里的孩子,她满是柔情,虽然姚谨有哥哥、兄弟、丈夫和婆家人的关心,不过她的心一直都缺乏归属感,现在有了孩子,她终于有了家的感觉了……

    姚谨的针线算不上好,好在小孩子的衣裳不用那么讲究,用不着绣花什么的,做起来倒也容易。她一件衣裳刚做完几针,就听见李子轶在楼下喊:“谨娘,豆腐做的差不多了,你快来吧。”

    姚谨赶忙下了楼,李子轶问道:“太阳出来就开始热了,你没什么不舒服吧?把那把油纸伞打着吧?”

    “不用,我好着呢!去后花园也没有几步路。”

    李子轶边走边说道:“谨娘,豆腐坊那边温度太高,你进屋就赶紧找个凳子坐下,关键的地方出声指点一下就行,不用你动手,知道吗?尤其不准蹲下又站起来,再晕倒可不行!”

    姚谨笑着答应了,不管丈夫关心的是孩子还是她本人,姚谨都很高兴,两个人一直来到磨盘旁边的屋子,屋子里热浪滚滚,水汽氤氲,恨不能站在对面都看不到人,不过水汽都集中在屋子的上半部分……

    李子轲一见姚谨进来,便说道:“嫂子,水豆腐做成了,接下来怎么办?”

    姚谨便指点着兄弟二人,把模具内放上干豆腐包,将稍冷却的豆腐脑(俗称水豆腐)用搅笼搅拌均匀,取一定的量,均匀泼入模具内的干豆腐包上,就这样,折叠一层干豆腐包泼一层浆,因为是实验,干豆腐也不能做的太多,然后就把模具内装了水豆腐的豆腐包上面用重物加压,让水分一点点溢出,等到去除浆中所有的水分,再一层层将干豆腐包与干豆腐分离,将干豆腐叠好放在一边,干豆腐也就做好了。

    姚谨这么一说,兄弟俩都明白了,其实做很多东西也就是隔了一层窗户纸,关键的地方稍微一指点,这层窗户纸也就破了,基本上没有什么难度。

    做了一些干豆腐之后,其余的水豆腐准备做大豆腐用,然后用大豆腐就可以做豆干、豆泡、臭豆腐和豆腐乳了,不过做这些东西需要的大豆腐又与卖的普通的大豆腐有所不同,这种大豆腐要密实些,才不容易破碎,这就要求豆腐包上面压着的重物重量要重一些,让豆腐里面含着的水分尽量少一些。

    中午姚谨回厨房做了二米干饭,三个人就喝特意留下的几碗豆腐脑,李子轲喜欢吃那道酸甜番茄汁藕片,姚谨便给他做了一盘,吃饭的时候,喝着那豆腐脑,姚谨想起三郎讲的丈夫小时候的故事,便忍不住一个劲儿的抿嘴笑,李子轶狠狠地瞪了她一眼,示意没有人的时候找她算账。

    到了傍晚时候,姚谨觉得干豆腐和大豆腐应该差不多了,三个人便去打开了看,姚谨一看真做成了,心中高兴,不过这干豆腐可比后世的干豆腐厚了不少,姚谨笑道:“下次每个豆腐包里少加些水豆腐就好了,做好的干豆腐应该越薄越好。”

    李子轲连连点头,他把今天的制作过程都整理了记在本子上,眼看着姚谨又将那一板豆腐切成一寸宽的豆腐片,在上面抹上五香粉和精盐,开始腌制,然后过一会儿用清水洗净,晾干后抹上栀子水染成黄色,再将其将放在蒸屉上,在锅底洒上糖,用微火烘焙,这样做出来的豆干甜、香、咸、鲜,四味俱全,回味无穷,最主要的是即使在夏天,放上十天半月的也不会变质。

    姚谨又留下了两块豆腐准备做臭豆腐用,不过她没有合适的霉菌,只能把豆腐切成一块一块的小方块,抹上盐,放在通风的房间里任其自己发霉,李子轶觉得媳妇简直就是在白白浪费东西,不过他也不多说,只任凭媳妇胡闹。

    没想到过了五六天之后,豆腐上全部长了白中带绿的菌毛,姚谨大喜,她把臭豆腐上面的菌毛去掉,然后一块一块的把臭豆腐都装在罐内,一层豆腐撒一层盐,又过了几天,姚谨开始给臭豆腐倒罐,改为放一层豆腐,撒一层五香料,最后灌入豆腐浆,将罐封好,她知道,再过两个月后取出,就是臭豆腐了……

    姚谨折腾臭豆腐的时候,谷子已经成熟了,李子轶不准姚谨动手,本来以为他自己加上李子轲和姚世祥,秋收也应该不会太累,没想到又有好几个人主动过来帮忙,都是冲着家里的驴车来的。

    这样一来,家里的秋收速度快了不少,不过毛驴可就有些累了,几乎天天被人借去拉东西,好在借毛驴的人家也都给这小毛驴喂精食料,倒也没见它累瘦了。打完了谷子,李子轶第一件事儿就是给父母送去两石米。

    时间很快就到了中秋节,虽然正值农忙,这样的传统节日大家也很重视的,这天李子轶带着姚谨,夫妻二人提着二斤月饼、几串葡萄、一条鲤鱼和一坛酒,去老宅子跟父母一起过节。

    老宅还同原先一样,只不过后院的一株桂花开了,满院都是桂花的香气,巧儿和乖官正在院子里玩耍,看见李子轶和姚谨进来,巧儿怯生生的看了他们一眼,一溜烟儿跑到屋子里去了。

    李子轶皱眉道:“这孩子怎么了?这才多长时间没见着,就认生了。”

    姚谨倒也没有在意,小孩子会认生也很正常。李杨氏和李姜氏正在灶间忙活,姚谨当然也得过去帮忙,其实她每当闻到做菜时候爆锅的味道就会呕吐,不过婆婆都在忙活,她也不好偷懒。

    姚谨跟婆婆和李姜氏打了招呼,一时间厨房的活儿她插不上手,便提了刚拿来的那条鲤鱼到厨房门口去斩杀,可是她一闻到鱼腥味也有些受不了,当即干呕起来。李子轶当然知道媳妇的毛病,赶紧过来帮忙杀鱼。

    李姜氏看着真是又羡慕又嫉妒,心中更是暗生恨意,自从上次那件事儿之后,二郎就对自己不冷不热的,这还在其次,最主要的就是,现在又有好多人家开始做富贵翡翠蛋了,自家的生意虽然不能说一落千丈,可是前景也不好,想当初这位大伯嫂只肯要一百两银子,大概早就预料到今日了吧?她肯定是故意的……

    李姜氏心中的恨意汹涌,她忍不住说道:“嗬,嫂子越来越娇贵了哈,不知道是还以为是哪儿来的大家闺秀呢!虽然你娘家兄弟现在是名士了,可也不至于在婆婆跟前也拿乔吧?”

    姚谨在门外一听,脸上便不好看,心道李姜氏越来越过分了,看来她是好了伤疤忘了疼了!

    厨房内的李杨氏心中也有些不舒服,二儿媳的挑拨她当然听得出来,不过她心里的不舒服却不是因为那个,而是她觉得读书人都讲究“君子远庖厨”,李家虽然是庄户人家,可是又不是没有女人,断断没有让男人帮厨的道理。

    李杨氏淡淡的说道:“大郎,把鱼放那儿吧,一会儿娘来收拾。”

    李子轶往厨房里瞥了一眼,他虽然对李姜氏不满,不过他一个大伯子又不好对弟妹说什么,那李姜氏被李子轶的目光一瞪,忽的觉得冷飕飕的,她下意识的缩了缩脖子。

    李子轶说道:“娘,谨娘闻不得厨房的味儿和鱼味儿,要不然就会呕吐,在家里她都是吃的清淡的很……我现在反正也是闲着,帮帮忙没关系。”

    李杨氏听了儿子的解释,心里略微舒服了些,不过,大郎也太宠媳妇了!转念又想到媳妇肚子里还怀着孙子,唉,一切看在孙子的面上罢!她对姚谨说道:“谨娘,既然闻不得这味儿,你就去看着点两个孩子吧,不要让他们到水井边去玩,掉水井里可不是闹着玩的。”

    姚谨赶忙答应了,她一回头正巧看到巧儿在偷偷的看她,姚谨冲她摆了摆手,喊道:“巧儿,过来到娘身边来!”

    巧儿却怎么也不肯,姚谨没法,只得走过去,她在巧儿身边蹲下来,问道:“乖官呢?”

    “乖官要撒尿,被二叔抱走了。”

    姚谨点点头,笑道:“巧儿在奶奶家住了几天,就不认识娘亲了吗?”

    巧儿紧紧地搂着怀里的布娃娃,小脸一副失落的模样,轻轻的摇了摇头,姚谨问道:“既然巧儿认识娘亲,为什么还躲着娘亲啊?”

    巧儿眼睛里瞬间溢满了泪水,小嘴瘪了瘪,半晌说道:“二婶说娘亲要有亲生的孩子了,她说你是我的后娘,以后都不会要巧儿了,说不定还要把巧儿卖了……”

    姚谨听了这话,顿时气就不打一处来,李姜氏到处挑拨关系是何居心!连巧儿一个没有娘的孩子,她都这般对待,哪有这样的长辈?姚谨有心拉着巧儿去跟李姜氏对质,又想到今天是中秋节,若是为这事儿闹得鸡飞狗跳、全家不得安宁的也不好,今天还是算了吧!以后有机会再跟二郎说一说……

    想到此,姚谨放柔了声音说道:“好巧儿,娘怎么舍得不要巧儿?巧儿这么乖巧懂事儿,娘疼还疼不过来呢!不要听你二婶胡说!娘的确是你的后娘,不过,后娘也不见得就不好啊?是不是?你忘了娘给你做了布娃娃,还给你做了新衣裳,还给你买好吃的点心……”

    姚谨说着话,发现巧儿的目光一个劲儿的往她身后瞄,姚谨回头一看,却见李子轩面色铁青的站在她的身后……

正文 中秋(2)

    姚谨看着李子轩脸色不好,不由得诧异,自己算不上是背后说李姜氏的坏话,他至于这样变颜变色的嘛!她吓得稍稍后退了一步,因为二郎李子轩满身都是冷气,他可是有打女人的先例……

    李子轩把怀中的乖官往姚谨身边一放,说道:“嫂子,你帮我看着一下孩子。”

    “哦。”姚谨楞呵呵的看着二郎奔着厨房去了,还有些不明所以,李子轩这是要干嘛?

    乖官跟姚谨不熟,见父亲走了,他“哇”的一声就哭开了,
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