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穿越之山田恋-第49章

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    晚饭是二合面的馒头;配的大米稀粥;两个凉拌的山菜;一碟婆婆丁沾酱;还有一小碟大葱炒肉;今天墨兰他们买回来的肉;都让邱氏切了炒了出来;装了一小坛子;以后每天炒菜的时间舀一勺子出来;配着炒了;就算是个肉菜了;这样的话一坛子肉能吃不少天呢。只要保管的好;肉就不会哈喇。

    一家人温馨的吃完了晚饭;没有吵闹声;真是吃什么都香啊;墨兰隔着衣服摸了摸小肚皮;和小三儿并排躺在炕上;听着众人商量开铺子的事。

    众人商量了半天;基本上的意见就是在村头路口买两三亩地;前面盖间屋子做铺子;后面盖上几间住人;卖点包子馒头稀粥一类的。

    “地就买十亩吧;省的以后不够用再买;到那时怕是人家就得抬价了。”王氏听大伙说了半天意见;她最终开了口。

    “娘;十亩是不是太多了?那多地咱买来干啥啊。”墨长河先是一愣;随即开口询问着王氏。

    “前面得修个院子;两边种点东西啥的;然后盖两间铺子;后面也要有院子;我们自己住;猪圈盖在最后;鸡不养了;剩下的地咱们自己种;是种菜还是粮食;到时在说。既然银子宽裕;就多买点地。”王氏把她的规划说的清楚。

    “两间铺子?不是就包子馒头吗?要两间做啥?”邱氏一脸的不解;显然不明白婆婆的意思。

    “娘;要是让你天天吃包子馒头的;你够(烦)不?”墨兰爬在炕上;用手支着下巴;声音脆脆的问着邱氏。

    “咋能够呢;要是让我天天能吃上包子馒头;我做梦都得笑醒了;那可是白面做的啊;包子还带馅呢。”邱氏说的很实在;那表情对能天天吃上白面的包子馒头很是憧憬。

    墨兰无语;是啊;这里不是现代;自己家天天吃高粱米饭;能吃上白面肯定不会觉得够;可他们是要做生意的啊;单一卖这些吃的人肯定会厌烦的。

    “娘咱们是吃不够;可是人家有的万一不稀罕吃包子馒头的呢?或者是吃够了包子馒头想吃点别的呢;到时咱别的都没有;人不就走了;咱们还指望啥赚钱啊。”墨兰细细的跟母亲解释着。

    “谁还能不稀罕包子馒头。”邱氏轻轻的嘀咕了句;又接着道:“不过兰兰说的也有理;多几种吃食也行;只是咱们也不会做啊。”

    “那个不急;吃食都是人做出来的;我以前倒是吃过不少便宜又好吃的吃食;咱们慢慢做也就是了。”王氏这样说算是在替墨兰以后做新吃食打掩护。

    “娘说的也道理。咱慢慢做;只是这铺子得有个名儿吧;叫啥呢?”这次说话的是墨长海。



正文 第七十四章 粉条

    “镇子上都是啥记铺子什么的;咱姓墨;要不就叫墨记包子铺吧。”墨长河想了想;先说了名字。

    “我看中;好记;人家一听就知道咱是卖包子的。”墨全抽了口烟袋;算是赞成儿子。

    “爷;爹;叫墨记是好;可要是二奶到时跑过来说墨记有她们的一份;说这是老墨家传下来的配方做的包子;咱咋办?”墨兰问着自己的爷爷和爹爹。

    “啥;咱都分家了;咋还能跑来闹;再说咱也没有祖上传下来的方子啊。”墨长河一瞪眼睛;愤愤的说着。

    “也不是不可能;就二婶和弟妹那脾气;还真是说不定…”墨长海的话没有继续说下去;但众人却都明白了他后面的意思。

    “那再想想吧。”墨长河喃喃的说着。

    “要不咱就叫全记家常吃食铺吧;到时卖包子馒头;粥;在慢慢的卖点饺子啥的;另间铺子到时就叫全记特色小吃铺;卖新吃食;这样也能区分开;咋样?”墨兰沉思了会;发表了自己的意见。

    大家都开始沉思起来。

    “中啊;兰丫头说的名儿不错;也好记;到时也没人可说啥。”墨全率先同意了。

    众人也都觉得不错;应了下来。

    天全黑了下来;屋子内并没有点油灯;因为油贵;不是一般人家用的起的;农家一般都是晚上早早吃罢饭;唠会就歇息了。

    “都先回屋子歇了吧;一时也商量不完;明儿长河先去看看那些地都是谁家的;问问他们有没有卖的意思。先把地买过来再说剩下的。”王氏开口让众人回屋;要商量的事太多;一时也说不完。

    墨兰看着爷爷烟袋一闪一闪的亮着火星;屋内因这些火星明明亮亮的有些吓人;众人都下了炕;摸黑各自回屋去了。

    第二天墨全和墨长河就开始出去打听那块的地都是谁家的;又去问人家又没有卖的意思;邱氏和刘氏则要忙活家里的这一摊子事;二郎和小三儿跟着大伯认字,墨兰则和王氏说着话。

    “奶;这里有粉条吗?”墨兰的小手在帮奶奶挫着麻绳;嘴里问道。

    “粉条?是啥?”王氏显然是没有听说过。

    “是用红薯或者土豆做的;很好吃呢;不管是炖鸡还是炖鱼;放里面味道都好;还可以做菜汤,炸丸子;做焖子;在就是包子;素馅的饺子里放粉条也很好吃。”墨兰说起吃的来是一套一套的。

    “用处这老多啊;咱家有土豆呢;明儿就做做试试呗。”王氏被墨兰说的粉条勾起了好奇心。

    “我也想啊;可是粉条的最后一道程序是要夜里拿出去冻的;现在这时节不行;得入冬前才可以。”墨兰有些无奈;她想快点弄新花样;这样才有噱头;可是再急也得能做出来才行啊。

    “你这丫头说了半天;不能做;你这是馋奶呢啊。”王氏好气的嗔了墨兰一眼。

    “嘿嘿。”墨兰笑了声;又接着道:“咱们的包子我想了下;现在可以做的馅有这几种;牛肉圆葱的;牛肉罗卜;猪肉大葱;猪肉刺老芽,猪肉明叶菜;素的就韭菜鸡蛋和韭菜豆腐;尖椒大头菜。以后等有了白菜还可以做羊肉白菜;猪肉酸菜这些;等菜下来了;还可以做猪肉豆角;猪肉芹菜;猪肉西葫芦;西葫芦鸡蛋;酸菜粉条;大头菜粉条。”墨兰说着说着;感觉嘴里开始冒酸水;口水要流下来了;她很想吃啊。

    “你这丫头;瞧你;口水都流下来了;快擦擦吧;一会别把我这屋子给淹了。”王氏边纳鞋底;边抬了下下巴;示意墨兰擦擦。

    墨兰急忙用手去擦嘴巴;流口水多丢人啊;一擦;干的;咦;咋没有呢?她疑惑的抬头去看奶奶;却发现奶奶眼睛里含着晶莹的笑意。

    墨兰一撅嘴;不依的说道:“奶;不带你这样诓人的;那有口水嘛;那有口水嘛;你逗人家;我不依;我不依拉。”边说还边摇晃王氏的胳膊。

    “好;好;我不说了;不说还不行了吗?再摇我就散架了。”王氏边笑边说;难得孙女有这撒娇可爱的一面;平时她总是太老成了;她不想孙女活的太累。祖孙两个又闹了会;接着说起了正事。

    “奶;院内最好能打口水井;咱们山里虽然小河多;有好几条;但都有段距离啊;每天挑水也是个麻烦事;要是能打出口井就方便多了。再有菜窖必须挖的大;得多储存菜;要是到时间没有菜了咱们也就做不下去了。”墨兰把自己心里想的说了出来。

    “水井不一定能打出水来;这个要看运气。菜窖挖大点倒是中;不过这些都是费力的活计;算下来带上盖屋子一个月可是完工不了啊。”王氏听了墨兰的话有些皱眉。

    “没事奶;我想过了;一个月的时间肯定是不够用的;咱们先在那里盖个灶屋;到时蒸点包子;用个木头箱子装上;上面缝个小棉被盖上去;到时用架子车推到薛家修别院的地儿去卖;一是多少可以赚点;二是告诉那里的那些工匠;咱们正在修铺子;让他们以后去吃;这样大家都知道咱们有铺子;也尝到了咱包子的味道;开张后就不愁没有生意了。”墨兰把情况都想到了;现在直接把意见说了出来。

    “这样也中;到时你爹他们就管修屋子的事;我和你娘咱们就管蒸包子的这块。好好做;我就不信咱们做不好。”王氏对墨兰的想法还是很支持的。

    二人说好了;至于以后怎么调制包子馅;都卖什么;这些都得做的时间在说;墨兰想了想后又说了个重要的问题:“奶;插完秧让我哥和小三儿去读私塾吧。开铺子不用他们;读私塾才是正事。”

    “二郎忙完就让他去;只是小三儿还太小了;现在用的着去?”王氏本就希望孙子去读私塾;墨兰算是和她想到一起去了;但是对于让小三也去她有些不同意;小三儿还小;现在去有些早。

    墨兰想了下;小三儿才5岁;现在去是有些早;特别是在村庄;7岁在去也不晚;想通后她对王氏点点头;示意听她的意见。

    *********************

    一转眼就到了晚饭时间;一家人坐在饭桌上;墨长河边吃边开始汇报他们今天的成果。

    墨兰仔细的听着;十亩地谈下来了六亩;这六亩路边的那半亩是村庄里的废地;一两就可以买下来;有两亩半是种的菜,分别是刘大狗和陈二家的;一亩3两银子可以买下来。

    另外三亩是中等田;一亩要六两银子;还有四亩没有谈下来;这四亩有三亩的位置在中间;是村内刘四的;他嫌银子少不肯卖;一亩要八两银子;要不就不卖。

    最后还有一亩是村内陈大发家里的;他家内那地一共有四亩;他想全卖;一亩要价十两;少了不卖。

    墨兰听完;暗自思忖;那地方的地平时差不多就是六两一亩;没有上等田;现在看她家想买;这是要坐地起价啊。

    “河儿;明儿要插秧了;那几家答应卖的;你明儿一早就去找族长和里正地保;让他们帮着把手续办了;过后咱买点礼去谢谢人家;至于不愿意卖的;就先凉两天;等插秧过后他们还不愿意降价的;八两的给他;至于那十两的就算了;不差他那一亩地。”王氏喝完了粥;放下了碗;做了主。

    墨兰暗自点头;今天薛家来人已经把银子送来了;来的时间还引起了围观;幸好薛家的来人没有说明来意;要是当着众人给银子;这地她们怕是要买的更贵了。

    “恩;听娘的。我明儿一早就去找刘叔他们帮着办手续。”墨长河应了声。

    一夜如平时一样的过去了;等清早墨兰起身后;发现爷爷和爹他们都已下地去了;连邱氏和刘氏都跟着下地插秧了;没等一会;邱实领着两个儿子和大孙子也来了;几人也没有客气;看人已经下地;他们就没有停留;下地去了。

    墨兰进了灶屋;娘和大伯娘都下地了;晌午饭就得她和奶奶还有墨梅忙活了;做点啥吃呢;这插秧可是很费体力的;得做点好吃的补补。

    她看看篮子里;姥爷又带了二斤肉来;还有豆芽;生菜;韭菜;再加上二十个鸡蛋。

    墨兰看着肥多瘦少的肉;心里一动;做红烧肉吧;虽然做这个很费肉但是它解馋啊。油汪汪香喷喷的红烧肉配起大白米饭来吃;那可是香的很啊。

    墨兰把她的想法告诉了王氏;王氏先是一愣;这二斤肉可是能吃不少顿的;她本想拒绝;可看孙女那满是兴奋的小脸;她把话咽了回去;罢了;怎么都是吃;既然孙女想做红烧肉;那就做吧;家里的男人是该吃点好的了。

    狠狠心;把那边的锅里做上了二米饭;这边烧水开始焯肉;为红烧肉做准备。

    二米饭是东北这边的特色;里面放小米和大米进去一起煮;煮的沙愣时把饭捞出来;继续蒸;而盆里剩下的米汤就可以喝了;喝起来清香爽口;还有股甜丝丝的味道;不但解渴还养人。算是一特色。


正文 第七十五章 红烧肉

    这边王氏焯好了切成小方块的肉;锅内放了点油进去;又把墨兰砸碎的老冰糖扔了
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